Table des Matières
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Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.
La cuisson au gril
ALIMENTS
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet (coupé en deux)
Brochettes
Poulet (Blancs)
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
La cuisson au tournebroche
Préparations
Poulet
Rotis
La cuisson au turbo gril
Préparations
Roulé de dinde
Poulet (coupé en deux)
Cuisses de poulet
Caille
Gratin de lé gumes
Coquilles St. Jacques
Maquereau
Tranches de poisson
Les températures du four ne sont présentées qu'à titre indicatif. Il pourra s'avérer nécessaire
d'augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels.
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux cons-
tituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les
indications données dans les guides de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de
trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
26
Quantité
Morceaux
Gr.
4
800
4
600
8
—
4
600
2
1000
4
—
4
400
6
600
4
400
4-6
—
4-6
—
Niveau
Repère
thermostat
4
3
2
1
2
200
2
200
Quantité
Repère
Gr.
thermostat
1000
200
1000
200
/
200
500
200
/
200
/
200
/
200
800
200
Gril
Repère
4
Niveau
3
2
thermostat
1
3
250
3
250
3
250
3
250
2
250
3
250
3
250
2
250
3
250
3
250
3
250
Quantité
de cuisson
Gr.
en minutes
1000
50/60
800
50/60
Temps de cuisson
Niveau
en minutes
4
3
Dessus
2
1
3
20~30
2
20~30
2
15~18
2
20~25
3
/
3
/
3
10~15
2
45~60
Temps de cuisson
en minutes
Dessus
Dessous
12 ~ 15
12 ~ 14
10 ~ 12
6 ~ 8
12 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 16
12 ~ 14
30 ~ 35
25 ~ 30
10 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 15
12 ~ 14
10 ~ 15
8 ~ 10
12 ~ 14
10 ~ 12
3 ~ 7
—
2~4
2 ~ 3
Temps
Dessous
30~40
25~30
15~20
25~30
20~25
15~20
15~20
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