Table des Matières
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Fonctions de cuisson
La cuisson traditionnelle
Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.
La cuisson se fait par convection naturelle : l'air
chaud circule dans le four selon le principe des cou-
rants ascendants et descendants. Elle convient à
toutes les cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 mi-
nutes environ).
Comment procéder ?
Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...
1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du
four sur la position
le repère choisi pour la cuisson (consultez le
guide des cuissons).
2. Enfournez votre plat.
Cuisson à chaleur tournante
Toutes les cuissons doivent être faites
avec la porte du four fermée.
Dans ce mode de cuisson, la circulation de
l'air chaud à l'intérieur du four est assurée par un
ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs
plats en même temps, que vous disposerez sur
différents niveaux.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous dé-
sirez cuire deux plats en même temps, nous
vous conseillons d'utiliser le premier et le troi-
sième gradin en partant du bas.
2. Positionnez le selecteur sur la position
3. Positionnez le thermostat sur la température
désirée.
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et le thermostat sur
.
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