Table des Matières
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99634803_FR_A.qxd
10/06/2005
Légume
Gâteau
Biscuit
° ° C C
Grad
° ° C C Grad
° ° C C
.
.
205 2
2 2 0 0 5 5 2 2
205 2
1 1 6 6 5 5 1 1
1 1 6 6 5 5 1 1
180 2
1 1 8 8 0 0 1 1
175 2
1 1 8 8 0 0 1 1
165 3
1 1 8 8 0 0 1 1
165 1
2 2 0 0 0 0
2 2
1 1 8 8 0 0 1 1
2 2 2 2 0 0 1 1
1 1 8 8 0 0 1 1
Volume utilisable : 50,4 litres
11:52
Page 29
Tarte
Pré-
Temps
chauff
en min
Grad
° ° C C Grad
90
6 6 0 0 - - 7 7 0 0
30-40
***
5 5 0 0 - - 5 5 5 5
60
9 9 0 0 - - 1 1 3 3 5 5
20-25
1 1 5 5 - - 2 2 0 0
25-30
1 1 0 0 - - 2 2 0 0
* * * * * *
15-20
***
3 3 5 5 - - 4 4 0 0
15-25
3 3 0 0
55-60
***
4 4 0 0 - - 4 4 5 5
40-45
***
3 3 5 5 - - 4 4 5 5
5-7
210 3
2 2 5 5 - - 3 3 0 0
25
5 5 5 5 - - 6 6 0 0
20-25
4 4 5 5 - - 5 5 0 0
180 2
35-45
1 1 5 5 0 0 2 2
2 2 0 0 - - 4 4 5 5
18-20
4 4 5 5 - - 5 5 0 0
100 2
90
5 5 - - 1 1 0 0
2 2 1 1 0 0 2 2
***
180
3
30-40
2 2 0 0 0 0 3 3
1 1 0 0 - - 1 1 5 5
* * * * * *
30-40
2 2 0 0 0 0 2 2
3 3 0 0 - - 4 4 0 0
210
2
15-25
* * * * * *
2 2 0 0 - - 3 3 5 5
1 1 8 8 0 0 2 2
* * * * * *
15-20
***
8 8 0 0 - - 1 1 1 1 0 0
* * * * * *
200
2
30-40
2 2 1 1 0 0 3 3
1 1 5 5 - - 1 1 8 8
* * * * * *
210
1
30-45
5 5 0 0
180
2
40-45
2 2 0 0 0 0 1 1
3 3 0 0 - - 5 5 0 0
* * * * * *
1-2
* * * * * *
9 9 0 0 - - 1 1 8 8 0 0
210 3
4
***
Toutes les cuissons se font P P O O R R T T E E F F E E R R M M E E E E
29
I I n n d d i i c c a a t t i i o o n n s s
ajoutez un peu d'eau
1kg
1kg
voir conseils au verso
1kg
en "Volaille" viande au TB, ou posée sur la grille
2kg
voir conseils au verso
1kg
c c a a n n a a r r d d , , o o i i e e . . . . . .
1kg
v v o o i i r r c c o o n n s s e e i i l l s s a a u u v v e e r r s s o o
sardines, bar...
p p l l a a t t e e n n t t e e r r r r e e
dans papier aluminium
c c h h o o u u x x - - f f l l e e u u r r s s , , p p â â t t e e s s , , e e n n d d i i v v e e s s , , f f r r u u i i t t s s . . . .
tomates,courgettes,pommes de terre
dans une plaque adaptée
c c a a k k e e s s s s a a l l é é s s o o u u s s u u c c r r é é s s
caissettes papier dans le plat émaillé
m m a a r r b b r r é é s s , , a a u u y y a a o o u u r r t t ... ...
surveillez la coloration
d d a a n n s s u u n n b b a a i i n n - - m m a a r r i i e e d d ' ' e e a a u u c c h h a a u u d d e e
sur le plat émaillé
d d a a n n s s m m o o u u l l e e a a d d a a p p t t é é
sur le plat émaillé
s s u u r r l l e e p p l l a a t t é é m m a a i i l l l l é é
sur le plat émaillé
e e n n p p â â t t e e f f e e u u i i l l l l e e t t é é e e
m m o o u u l l e e d d e e 3 3 0 0 c c m m
pâte fine sur le plat émaillé
s s u u r r l l e e p p l l a a t t é é m m a a i i l l l l é é
sur grille avec l.frite 1er gradin
d d a a n n s s u u n n b b a a i i n n - - m m a a r r i i e e c c h h a a u u d d
moule de 30 cm
s s u u r r l l e e p p l l a a t t é é m m a a i i l l l l é é
moule de 30 cm
m m o o u u l l e e à à s s o o u u f f f f l l é é 2 2 1 1 c c m m
moule de 30 cm
tranches posées sur la grille
d d a a u u b b e e , , b b a a e e c c k k a a o o e e f f e e n n , , b b o o u u r r g g u u i i g g n n o o n n ... ...
posés sur la grille
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