Table des Matières
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3.2 Mode chaleur tournante
Mise en marche
Fig. 21
Stérilisation
Fig. 22
3.3 ECO
Fig. 23
12
Mise en marche
Tournez la manette « Mode » sur le symbole
(chaleur tournante) et la manette « Température »
sur la température souhaitée (fig. 21).
La chaleur tournante vous permet de cuire, de rôtir
et de stériliser.
Pour rôtir, placez un niveau en dessous la plaque à
grille ou la lèchefrite en verre afin de recueillir les
gouttes de graisse.
Arrêt
Lacez le sélecteur de température sur la position 0.
L 'éclairage du four s'éteint et la turbine de chaleur
tournante s'arrête.
Stérilisation
Remplissez d'eau le plat à griller et placez-y des
bocaux de fruits ou de légumes (6 au maximum)
de manière à ce qu'ils ne se touchent pas.
Faites chauffer à 175 °C jusqu'à ce que le liquide
commence à perler dans les bocaux (fig. 22), puis
– pour les légumes, faites stériliser 30 à 60 minutes
– pour les fruits: après perlage du liquide, faites
50
Mise en marche
Tournez le bouton « Mode » sur le symbole ECO et
le bouton « Température » sur la température
voulue (fig. 23). En mode ECO, vous pouvez cuire à
la chaleur tournante tout en économisant l'énergie.
Dans ce mode, le chauffage du catalyseur est
désactivé ce qui, avec certains aliments (pâte à la
levure de boulanger par exemple) peut entraîner
l'apparition d'odeurs plus fortes qu'en mode
normal.
entre 80 et 100 °C,
stériliser pendant 5 à 15 minutes, à four éteint.
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