Structure Et Fonctionnement; Description Du Fonctionnement; Vue Générale De L'appareil - ERME SV1 Traduction De La Notice D'utilisation Originale

Erme AG
Bacs sous vide
4 Structure et
fonctionnement

4.1 Description du fonctionnement

L'appareil est exclusivement destiné à la cuisson au bain-marie et à température
constante d'aliments emballés sous vide. L'appareil ne doit pas être utilisé dans des
environnements antistatiques.
Les aliments emballés dans un sachet sous vide scellé sont placés sur une grille et
cuits sous-vide au bain-marie. La température à coeur peut être surveillée durant la
cuisson à l'aide d'un thermomètre de cuisson disponible en option.
Afin d'éviter les dommages, l'appareil est équipé d'une protection contre la marche à
sec.
4.2 Vue générale de l'appareil
Fig. 2: Face avant de l'appareil
1 Couvercle
3 Boîtier de l'appareil
5 Panneau de commande
7 Raccord pour flexible

Structure et fonctionnement | 4

2 Orifice pour thermomètre de cuisson
4 Raccordement du thermomètre de
cuisson
6 Robinet à boisseau sphérique (sauf
sur modèle SV1)
8 Pieds
1
2
3
4
5
6
7
8
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