(S'applique aux appareils avec glissières extractibles ou en fil, sans mode de
cuisson Chaleur tournante
Type d'aliment
VIANDE
Canard
Rôti de porc
Épaule de porc
Jarret de porc
Moitié de poulet
Poulet
POISSON
Truite
.)
Poids
Gradin
(g)
(à partir du
2000
1500
1500
1000
700
1500
200 g/pièce
Température
(°C)
bas)
2
150
2
160
2
150
2
150
2
190
2
190
2
200
Durée de
cuisson
(min)
90-110
80-100
130-160
130-150
60-70
80-100
20-30
41