Nettoyer L'acier Inox; Contrôler Les Parties - Arneg Barcellona Manuel D'installation Et De Service

Aluminium • utiliser un chiffon doux et un pro-
duit détergent neutre ou de l'eau
tiède (30°C maxi) et du savon
• éliminer immédiatement avec un
chiffon sec toute trace d'eau ou de
détergent, de façon à empêcher la
formation de taches
• utiliser un chiffon doux et un pro-
Bois
duit détergent neutre ou de l'eau
tiède (30°C maxi) et du savon
• éliminer immédiatement avec un
chiffon sec toute trace d'eau ou de
détergent, de façon à empêcher la
formation de taches
• si nécessaire, avant de traiter toute la
surface, essayer sur une zone limitée et
cachée et vérifier que le détergent n'en-
dommage pas la finition ou la couleur

20. 6 Nettoyer l'acier inox

Certaines situations peuvent entraîner la formation d'oxydations les surfaces en acier comme:
restes de fer laissés sur des surfaces humides, calcaire, les détergents à base de chlore ou d'ammoniac non rincés
correctement, incrustations ou résidus de nourriture, sel-solutions salines, résidus secs de liquides évaporés.
Que taches et rouille récentes:
nettoyer avec des shampooings ou des détergents neutres en utilisant une éponge ou
faire?
un chiffon.
Afin d'éliminer tout résidu de détergent, rincer abondamment et essuyer soigneuse-
ment les surfaces.
anciennes taches et rouille:
utiliser des substances chimiques pour les aciers inoxydables qui contiennent 25%
d'acide nitrique ou des substances similaires.
taches et rouille persistantes:
poncer avec une brosse en acier inox, laver avec des détergents et sécher avec soin.
ATTENTION! Plancher glissant. Chutes.
Éliminer du plancher tout élément: éponges, chiffons, résidus d'eau ou de détergent.
Éliminer soigneusement tout résidu de détergent ou de désinfectant.
Effectuer soigneusement les opérations de désinfection, rinçage et séchage pour éviter la
prolifération de bactéries nocives.
20. 7 Contrôler les parties
Après les opérations de désinfection, de rinçage et de séchage procéder ainsi:
Etape
1 vérifier que toutes les parties soient parfaitement propres et sèches
2 vérifier qu'elles ne soient ni endommagées ni excessivement usées
3 remplacer les parties usées par des neuves fournies seulement par le fabricant
4 remonter les éléments complètement secs
5 rétablir l'alimentation électrique
Une fois la température de fonctionnement atteinte il est possible de remplir à nouveau le comptoir frigorifique avec la marchandise.
05060169 00 04-08-2017
Cette procédure peut provoquer des rayures sur la surface dues à la méthode
de nettoyage abrasif. NE PAS utiliser d'acide muriatique sur les surfaces en acier
inoxydable.
NE PAS utiliser de produits détergents acides
et alcalins (ex.: eau de Javel) susceptibles de
corroder les surfaces
NE PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs ou de
racles en métal susceptibles de rayer l'aluminium.
NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
NE PAS utiliser de chiffons sales
NE PAS utiliser de sprays, de détergents acides
et alcalins (ex. eau de Javel), de la soude causti-
que et des solvants qui corrodent les surfaces
NE PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs
qui rayent les surfaces
NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
NE PAS utiliser des chiffons sur les surfaces rugueuses
modérer l'utilisation du liquide détergent: une
utilisation excessive cause des infiltrations et
donc des gonflements du bois
Action
Barcellona
Français
83