Table des Matières
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Manuels Connexes pour AEG BP831460W
Sommaire des Matières pour AEG BP831460W
- Page 1 Notice d'utilisation BP831460W Four BP831462W...
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Page 2: Table Des Matières
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................42 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. -
Page 3: Informations De Sécurité
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité... -
Page 4: Consignes De Sécurité
Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four. -
Page 5: Branchement Électrique
FRANÇAIS • Respectez l'espacement minimal circuits, des fusibles (les fusibles à requis par rapport aux autres visser doivent être retirés du support), appareils et éléments. un disjoncteur différentiel et des • Vérifiez que l'appareil est installé sous contacteurs. et à proximité de structures sûres. •... -
Page 6: Nettoyage Par Pyrolyse
2.4 Entretien et nettoyage ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci. AVERTISSEMENT! AVERTISSEMENT! Risque de blessure Risque d'endommagement corporelle, d'incendie ou de de l'appareil. dommage matériel à l'appareil. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : •... -
Page 7: Éclairage Intérieur
FRANÇAIS • Lisez attentivement toutes les nettoyage par pyrolyse et peuvent instructions relatives au nettoyage par également dégager, dans une pyrolyse. moindre mesure, des fumées nocives. • Tenez les enfants éloignés de • Les fumées dégagées par les fours à l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse / les résidus de cuisson sont pyrolyse est en cours. -
Page 8: Description De L'appareil
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Bandeau de commande Programmateur électronique Prise pour la sonde à viande Résistance Éclairage Ventilateur Support de grille amovible Position des grilles 3.2 Accessoires Plat à rôtir Grille métallique Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. -
Page 9: Bandeau De Commande
FRANÇAIS Pour les grilles et plateaux de cuisson. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Commentaire sensitive Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil. MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil. Modes De Cuis- Appuyez une fois sur la touche sensitive pour son ou Cuisson... -
Page 10: Affichage
Touche Fonction Commentaire sensitive Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour af- ficher le menu principal, appuyez sur cette touche pendant 3 secondes. Heure et fonc- Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de tions supplémen- cuisson est en cours, appuyez sur la touche sensi- taires tive pour régler la minuterie ou les fonctions : Tou-... -
Page 11: Avant La Première Utilisation
FRANÇAIS Symbole Fonction Indicateur De Préchauffa- La fonction est activée. Elle permet de ge Rapide diminuer le temps de préchauffage. Cuisson Par Le Poids Indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié. - Page 12 Sym- Élément de menu Utilisation bole Pyrolyse Nettoyage par pyrolyse. Réglages De Base Pour paramétrer d'autres réglages. Programmes Préférés Contient une liste des programmes de cuisson préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci. Sous-menu pour : Réglages De Base Sym-...
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Page 13: Modes De Cuisson
FRANÇAIS Sym- Sous-menu Description bole Mode DÉMO Code d'activation / de désactivation : 2468 Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel. Reglages Usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine. 6.3 Modes De Cuisson Mode de cuisson Utilisation Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les tem-... - Page 14 Mode de cuisson Utilisation Chaleur Tournante Hu- Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un mide seul niveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Cette fonction doit être utilisée en suivant les indications des tableaux de cuisson afin d'atteindre les résultats de cuisson souhaités.
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Page 15: Indicateur De Préchauffage Rapide
FRANÇAIS atteinte, l'alarme sonore retentit 3 fois, la Durant certaines fonctions, barre clignote puis disparaît. l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le 6.6 Indicateur De Préchauffage four atteint une température Rapide inférieure à 60 °C. Cette fonction diminue le temps de 6.4 Activation d'un mode de chauffe. -
Page 16: Chaleur Et Tenir
• La température réglée est d'au moins Si vous utilisez les fonctions 80 °C. de l'horloge : Durée, Fin, • La fonction : Durée est réglée. l'appareil désactive les La fonction : Chaleur Et Tenir maintient éléments de cuisson au bout les aliments cuits au chaud à... -
Page 17: Programmes Automatiques
FRANÇAIS 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 8.3 Cuisson Assistée avec AVERTISSEMENT! Cuisson Par Le Poids Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Cette fonction calcule automatiqueent le temps de rotissage. Pour l'utiliser, il faut 8.1 Recettes en ligne entrer le poids de l'aliment. 1. -
Page 18: Installation Des Accessoires
La sonde à viande permet de mesurer la 8. Retirez la fiche de la sonde à viande température à cœur de la viande. de sa prise et sortez la viande du L'appareil s'éteint lorsque la température four. réglée est atteinte. -
Page 19: Rails Télescopiquesinsertion Des Accessoires
FRANÇAIS Plat à rôtir : Les petites indentations sur Posez le plat à rôtir sur les rails le dessus apportent plus de télescopiques. sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser de la grille. -
Page 20: Fonctions Supplémentaires
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.1 Programmes Préférés Appuyez sur pour passer directement au menu : Programmes Préférés. Vous Vous pouvez sauvegarder vos réglages pouvez également l'utiliser lorsque préférés tels que la durée, la l'appareil est éteint. température ou le mode de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu : 10.2 Utilisation de la Sécurité... -
Page 21: Arrêt Automatique
FRANÇAIS Lorsque vous éteignez Température (°C) Arrêt automatique l'appareil, la fonction est au bout de (h) également désactivée. 120 - 195 10.4 Set + Go 200 - 245 La fonction vous permet de régler un mode de cuisson (ou un programme) et 250 - Maximum de l'utiliser ultérieurement en appuyant une fois sur un symbole. -
Page 22: Conseils
11. CONSEILS Vous pouvez utiliser cette fonction AVERTISSEMENT! automatique avec n'importe quelle Reportez-vous aux chapitres recette de pâte levée. Elle crée une concernant la sécurité. bonne atmosphère pour le levage. Mettez la pâte dans un plat suffisamment La température et les temps grand pour la levée et recouvrez-le d'un... -
Page 23: Conseils De Cuisson
FRANÇAIS 11.4 Conseils de cuisson Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteau n'est La position de la grille est in- Placez le gâteau sur un ni- pas suffisamment doré. correcte. veau plus bas. Le gâteau s'effrite et devient La température du four est Réglez une température de pâteux, plein de grumeaux,... - Page 24 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Fatless sponge Chaleur Tour- 140 - 150 35 - 50 cake / Génoise nante allégée Fatless sponge Convection na- 35 - 50 cake / Génoise turelle allégée Fond de tarte –...
- Page 25 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pain (pain de Convection na- 1. 20 1. 230 seigle) : turelle 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1. Première partie du processus de cuisson. 2. Deuxième partie du processus de cuisson.
- Page 26 Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Biscuits sablés Chaleur Tour- 150 - 160 10 - 20 nante Short bread / Chaleur Tour- 20 - 35 Biscuits sablés / nante Tresses feuille- tées Short bread /...
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Page 27: Chaleur Tournante Humide
FRANÇAIS 11.6 Gratins Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gratin de pâtes Convection na- 180 - 200 45 - 60 turelle Lasagnes Convection na- 180 - 200 25 - 40 turelle Gratin de légu- Turbo Gril 160 - 170 15 - 30 Baguettes gar- Chaleur Tour-... -
Page 28: Sole Pulsée
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Choux à la crè- 25 - 45 1 / 4 160 - 180 me / éclairs Crumble sec... -
Page 29: Rôtissage
FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Tartes 180 - 200 40 - 55 Quiche aux épinards 160 - 180 45 - 60 Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 Flan suisse 170 - 190 45 - 55 Tarte aux pommes, 150 - 170 50 - 60... -
Page 30: Tableaux De Rôtissage
11.11 Tableaux de rôtissage Bœuf Plat Quantité Fonction Températu- Durée (min) Positions re (°C) des grilles Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Convection 120 - 150 naturelle Rôti ou filet de par cm Turbo Gril 5 - 6 190 - 200 bœuf : saignant... - Page 31 FRANÇAIS Gibier Plat Quantité Fonction Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Râble/Cuisse jusqu'à 1 kg Convection 30 - 40 de lièvre naturelle Selle de che- 1,5 - 2 kg Convection 210 - 220 35 - 40 vreuil naturelle Cuissot de 1,5 - 2 kg Convection 180 - 200...
- Page 32 Gril Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Rôti de boeuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Rôti/Filet de 210 - 230...
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Page 33: Cuisson Basse Température
FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Potatoes/Pomme 220 - 230 20 - 35 quartier Galettes de pommes 210 - 230 20 - 30 de t. Lasagnes / Cannello- 170 - 190 35 - 45 ni, frais Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 Fromage cuit au four 170 - 190... -
Page 34: Décongélation
Plat Quantité (kg) Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Rôti de boeuf 1 - 1.5 120 - 150 Filet de bœuf 1 - 1.5 90 - 150 Rôti de veau 1 - 1.5 120 - 150 Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 11.15 Décongélation... -
Page 35: Déshydratation
FRANÇAIS d'environ 35 à 60 minutes pour des réduisez la température à 100 °C pots d'un litre), éteignez le four ou (reportez-vous au tableau). Baies Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à... - Page 36 Plat Température Durée (h) Positions des grilles (°C) 1 position 2 positions Poivrons 60 - 70 5 - 6 1 / 4 Légumes pour 60 - 70 5 - 6 1 / 4 potage Champignons 50 - 60 6 - 8...
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Page 37: Entretien Et Nettoyage
FRANÇAIS Plat Température à cœur du plat (°C) Côte / filet : bien cuit 70 - 75 Porc Plat Température à cœur du plat (°C) Épaule/jambon/collet de porc 80 - 82 Côtelette (selle) / côte de porc fumée 75 - 80 Pâté... -
Page 38: Remarques Concernant L'entretien
12.1 Remarques concernant l'entretien • Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse. • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. • Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. Installez les supports de grille selon la L'accumulation de graisses ou même procédure, mais dans l'ordre... -
Page 39: Retrait Et Installation De La Porte
FRANÇAIS 2. Appuyez complètement sur les Option Description leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. Rapide 1 h pour un four peu sale Normale 1 h 30 pour un four nor- malement sale Renforcée 2 h 30 pour un four très sale 3. -
Page 40: Éclairage Supérieur
Une fois le nettoyage terminé, suivez les AVERTISSEMENT! étapes ci-dessus en sens inverse. Risque d'électrocution ! Installez d'abord le plus petit des Déconnectez le fusible avant panneaux, puis le plus grand, et terminez de remplacer l'ampoule. par la porte. -
Page 41: En Cas D'anomalie De Fonctionnement
FRANÇAIS 4. Remplacez l'ampoule par une 6. Remontez le support de grille de ampoule adéquate résistant à une gauche. température de 300 °C. 5. Remettez en place le diffuseur en verre. 13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. -
Page 42: Informations De Maintenance
Anomalie Cause possible Solution Un code d'erreur ne figurant Une anomalie électrique est • Éteignez le four à l'aide pas dans ce tableau s'affi- survenue. du fusible de l'habitation che. ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou- veau. -
Page 43: Économies D'énergie
FRANÇAIS Consommation d'énergie avec charge standard et 0.69 kWh/cycle mode air pulsé Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 71 l Type de four Four encastrable BP831460WM 40.5 kg Masse BP831462WM 40.5 kg EN 60350-1 - Appareils de cuisson le temps de cuisson est supérieur à... -
Page 44: En Matière De Protection De L'environnement
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures symbole . Déposez les emballages ménagères. Emmenez un tel produit dans les conteneurs prévus à cet effet. - Page 45 FRANÇAIS...
- Page 46 www.aeg.com...
- Page 47 FRANÇAIS...
- Page 48 www.aeg.com/shop...