Table des Matières
Publicité
Plat
Accessoires Niveau Température
Saucisse
Grille +
lèchefrite
Merguez
Grille +
lèchefrite
Côtes levées de
Grille +
porc,
lèchefrite
précuites
Côtes levées de
Grille +
porc,
lèchefrite
brutes
Poulet saté
Grille +
lèchefrite
Fromage Hal-
Grille +
loumi (fromage à
lèchefrite
griller)
Pain grillé
Grille
Toast Hawaii
Tôle de cuis-
son + papier
cuisson
Croque-monsieur
Tôle de cuis-
son + papier
cuisson
Croûtons
Tôle de cuis-
son
Meringues grati-
Moule
nées
démontable
Pruneaux secs
Tôle de cuis-
enrobés de lard
son + papier
cuisson
*
Retournez les aliments à cuire à mi-cuisson.
**
Faites gratiner jusqu'à obtenir la coloration souhaitée.
Mode de
en °F (°C)
cuisson
3 (4)
520 (270)
3 (4)
480 (250)
3 (4)
390 - 430
(200 - 220)
3 (4)
390 - 430
(200 - 220)
3 (4)
430 (220)
3 (4)
430 (220)
3 (4)
480 (250)
3 (4)
480 (250)
3 (4)
390 (200)
3 (4)
375 (190)
3 (4)
375 (190)
2 (3)
355 (180)
2 (3)
430 - 480
(220 - 250)
3 (4)
390 (200)
Temps de cuisson
en min.
Q
10*
Z
12*
Q
24*
Z
24*
Q
40*
Z
30*
Z
10 - 14*
Z
5 - 8
Q
1 - 2*
Z
8 - 10**
Z
8 - 11**
H
15*
Q
4 - 5**
Q
8 - 10
Remarques
Conseil recette : faites-les mariner
dans de l'huile, de la moutarde, du
vinaigre balsamique, du miel, de l'ail,
de la sauce Worcester, du concentré
de tomate et du tabasco.
Servez avec une sauce aux arachides.
L'Halloumi est un fromage à pâte semi-
ferme utilisé dans la cuisine grecque
et turque. Il convient particulièrement
pour les grillades.
Restez près de l'appareil pour veiller à
ce que le pain ne brunisse pas trop.
Conseil recette : mélangez du pain
blanc frais avec de l'huile d'olive, de
l'ail et des aiguilles de romarin.
N'utilisez pas trop d'huile et ajoutez-la
au dernier moment, sinon les croûtons
se gorgeront d'huile. Retournez plu-
sieurs fois.
Restez près de l'appareil pour veiller à
ce que la meringue ne brunisse pas
trop.
Également excellent avec des dattes
ou des abricots.
51
Publicité
Table des Matières
