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d'eau peuvent se former sur les parois
de la cavité du four, autour des joints et
des portées d'étanchéité. Cela ne
traduit pas un défaut de
fonctionnement ni des fuites de micro-
ondes. Assurez-vous également que les
décors ne sont pas à base d'éléments
métalliques. Dans le doute, n'hésitez
pas à procéder au test du verre d'eau.
• Test du verre d'eau. Ce test très simple
vous permet de juger si un récipient
est apte à la cuisson par micro-ondes.
Placez dans le four le récipient à tester
vide et posez à l'intérieur ou à côté de
celui-ci un verre rempli d'eau qui
absorbera l'énergie micro-ondes.
faites fonctionner le four pendant 1
minute à la puissance maximum. Si le
récipient à tester reste froid, il convient
à la cuisson par micro-ondes.
• Le papier absorbant vous rendra de
grands services, vous l'utiliserez par
exemple pour envelopper le pain, les
brioches, les cakes...à décongeler,
pour griller le bacon dont il
absorbera l'excès de matières
grasses. Evitez l'emploi des serviettes
en papier de couleur qui pourraient
déteindre. Le papier sulfurisé et le
papier paraffiné conviennent
parfaitement pour les cuissons en
papillotes et pour couvrir les plats.
Les assiettes et les gobelets en
carton seront réservés pour
réchauffer à faible température.
• Les matières plastiques (plats, tasses,
boîtes de congélation et emballages
en plastique) de qualité alimentaire
réagissent plus ou moins bien aux
températures élevées et aux matières
grasses chaudes. Réservez plutôt ces
récipients aux utilisations à faibles
températures et à la décongélation.
Respectez les instructions du
fabricant en utilisant du plastique
dans le four. Evitez d'utiliser des
matières plastiques avec des
aliments ayant une forte teneur en
matières grasses ou en sucre, (ou des
boissons) car ceux-ci atteignent des
températures élevées et pourraient
faire fondre certains plastiques.
Certaines formes de récipients
favorisent une pénétration plus
homogènes des micro-ondes dans les
aliments. Préférez les récipients peu
profonds aux angles arrondis (plats
ronds ou ovales), adaptez au mieux les
dimensions du plat au volume des
préparations, choisissez un plat de
forme circulaire du genre moule à
savarin chaque fois que la nature de la
préparation le permet.
1.10 Récipients en aluminium
Les barquettes en aluminium peuvent
être utilisées en toute sécurité pour
réchauffer des aliments dans le four à
micro-ondes, dans les conditions
suivantes :
• Les barquettes en aluminium ne
doivent pas dépasser 4 cm de
profondeur.
• N'utilisez pas de couvercles en film
d'aluminium.
• Les barquettes en aluminium doivent
être remplis d'aliments au moins aux
deux tiers. N'utilisez jamais de
récipients vides.
• Les barquettes en aluminium ne
doivent pas être en contact ou
proche des parois du four (distance
minimum 1 cm). La barquette en
aluminium devra être placée sur un
plat retourné allant au four.
• Les barquettes en aluminium ne
doivent jamais être réutilisées dans le
four à micro-ondes.
• Si le four à micro-ondes a été utilisé
pendant 15 minutes ou plus, laissez-
le refroidir avant de le réutiliser.
• Le récipient et le plateau tournant
peuvent devenir très chauds pendant
leur utilisation.
utilisez des gants de protection.
• Les durées de réchauffage ou de
cuisson peuvent être prolongées
avec un récipient en film
d'aluminium. Assurez-vous que les
aliments sont chauds avant de servir.