SEVERIN JG 3516 Mode D'emploi page 21

cualquier otra leche se deberá calentar
previamente a aprox. 90 °C (justo antes
de hervir) y dejar enfriar a 40 °C.
Preparación de los recipientes de cristal
∙ Asegurarse de que los recipientes de
cristal están limpios y secos.
∙ Poner 1-2 cucharaditas de yogur natural
en cada recipiente y mezclarlo bien con la
leche tibia a aprox. 30°C y dejar reposar
de 5-6 horas.
∙ Se puede utilizar fermento láctico en lugar
de yogur natural.
∙ Distribuir el polvo para yogur entre los
recipientes, siguiendo las instrucciones del
fabricante. La cantidad máxima por jarra es
aproximadamente160 ml.
∙ Calentar brevemente la leche a 90 °C
y después esperar hasta que se enfríe
aproximadamente a 40 °C.
∙ La leche uperisada no necesita ser
calentada a alta temperatura.
∙ Distribuir la leche equitativamente en
los recipientes de leche y mezclar el
contenido ligeramente pero de modo
uniforme. Coloque las tapas y enrósquelas
hasta ajustarlas.
∙ Si la leche está calienta, en 5 o 6 horas
estará listo el yogur.
∙ Si la leche está fría, en 8 o 9 horas estará
listo el yogur.
Comienzo del proceso
∙ Colocar la yogurtera en una habitación a
temperatura ambiente.
∙ Colocar los recipientes en la yogurtera y
cubrir con la tapa.
∙ Enchufar y encender la yogurtera.
Durante el proceso no mover la
yogurtera. Evitar corrientes y golpes.
∙ El yogur estará listo cuando el tiempo
de preparación correspondiente haya
transcurrido.
∙ Apagar el aparato.
∙ Introducir los recipientes de cristal en
el frigorífi co y permitir que el yogur siga
reposando durante unas horas más.
∙ Si desea hacer yogur de fruta añada la
fruta al yogur templado antes de poner
los recipientes en el frigorífi co.
∙ Una vez que haya hecho el primer grupo
de yogures, guarde la cantidad de yogur
necesaria para el siguiente proceso.
∙ Advertencias: Después de varios ciclos
el yogur elaborado está demasiado
líquido, y en este momento será
necesario reiniciar el proceso con yogur
fresco natural o yogur fresco en polvo.
Escala indicadora
Para poder recordar la hora de inicio o
de fi nalización, se puede utilizar el dial
incorporado para ajustarlo a la hora
correspondiente.
Simplemente se debe girar la tapa
del aparato hasta marcar la hora
correspondiente
Mantenimiento y limpieza
∙ Antes de limpiar el aparto deberá
desconectarlo de la red y permitir que se
enfríe.
∙ Para evitar el riesgo de una descarga
eléctrica, no limpie el aparato con
sustancias líquidas y no lo sumerja.
∙ Utilizar sólo un paño limpio, seco o
ligeramente húmedo para limpiar la
superfi cie exterior.
∙ Los recipientes de cristal y la tapa
superior se pueden limpiar en agua
templada con jabón o en el lavavajillas.
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