Test De Cuisson; Préparation Testées Conformément À La Norme En 60350; Cuisson Des Pâtisseries; Cuisson Au Gril - Atag OX4511C Mode D'emploi

TEST DE CUISSON

Préparation testées conformément à la norme EN 60350-1
OX6511C / OX6592C
CUISSON DES PÂTISSERIES
Préparation Équipement
Sablés - 1 niveau Plaque à pâtisserie émaillée
Sablés - 1 niveau Plaque à pâtisserie émaillée
Sablés - 2 niveaux Plaque à pâtisserie émaillée
Sablés - 3 niveaux Plaque à pâtisserie émaillée
Petits fours, Plaque à pâtisserie émaillée
Cupcake - 1 niveau
Petits fours, Plaque à pâtisserie émaillée
Cupcake - 1 niveau
Petits fours, Plaque à pâtisserie émaillée
Cupcake - 2 niveaux
Petits fours, Plaque à pâtisserie émaillée
Cupcake - 3 niveaux
Génoise Moule métallique rond,
Ø 26 cm / Grille
Génoise Moule métallique rond,
Ø 26 cm / Grille
Tarte aux pommes 2 x moules métalliques ronds,
Ø 20 cm / Grille
Tarte aux pommes 2 x moules métalliques ronds,
Ø 20 cm / Grille

CUISSON AU GRIL

Préparation Équipement
Toasts Grille
Hamburger des Grille + plaque à pâtisserie en
tant que lèchefrite
Balkans
* Préchauffage 10 minutes. N'utilisez pas la fonction Préchauffage rapide.
** Retournez aux 2/3 du temps de cuisson.
Gradin (à Température
partir du bas) (°C)
3 140-150 *
3 140-150 *
2, 3 140-150 *
2, 3, 4 130-140 *
3 140-150 *
3 150-160 *
1, 3 140-150 *
2, 3, 4 140-150 *
2 160-170 *
2 160-170 *
2 170-180
3 160-170
Gradin (à Température
partir du bas) (°C)
5 240
5 240
Durée de Mode de
cuisson (min) cuisson
20-35
25-40
25-40
30-50
20-35
20-35
30-45
35-50
20-35
20-35
65-85
65-85
Durée de Mode de
cuisson (min) cuisson
3:00-6:00
25-35 **
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