De Dietrich XHT35W Guide D'utilisation
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Sommaire des Matières pour De Dietrich XHT35W

  • Page 1 FR GUIDE D’UTILISATION FOUR...
  • Page 2 Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la traçabilité d’un produit en donnant une indication de provenance claire et objective. La marque DE DIETRICH est fière d’apposer ce label sur les produits issus de nos usines françaises basées à...

  • Page 3: Table Des Matières

    TABLE DES MATIERES 1 / Installation..................6 ...........6 Choix de l’emplacement et encastrement Raccordement electrique..............7 2 / Environement.................8 3 / Présentation du four ..............8 Les commandes et l’afficheur ...............9 Les accessoires ..................10 Premiers réglages - mise en service ..........12 4 / Les modes de cuisson ..............13 Mode «Expert»...

  • Page 4: Sécurité Et Précautions Importantes

    SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES - LIRE AVEC ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS. Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque. A la réception de l’appareil, MISE EN GARDE : déballez-le ou faites-le déballer —...

  • Page 5: Installation

    SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES MISE EN GARDE : revêtu d’une telle matière). Pour S’assurer que l’appareil plus de stabilité, fixez le four déconnecté dans le meuble par 2 vis au l’alimentation avant travers des trous prévus à cet remplacer la lampe pour éviter effet sur les montants latéraux.

  • Page 6: Choix De L'emplacement Et Encastrement

    CHOIX DE L’EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT Replacez les butées caoutchouc. Les schémas déterminent les côtes d’un meuble qui permettra de recevoir Lorsque le meuble est fermé à l’arrière, votre four. Cet appareil peut être installé pratiquez une ouverture de 50 x 50 mm indifféremment en colonne (A) ou sous pour le passage du câble électrique.

  • Page 7: Raccordement Electrique

    RACCORDEMENT ELECTRIQUE Fil bleu Le four doit être branché avec un câble Neutre d’alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph + 1 N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220~240 Volts par l’intermédiaire d’une Phase prise de courant normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif de coupure omnipolaire...

  • Page 8: Présentation Du Four

    • PRESENTATION DU FOUR PRESENTATION DU FOUR Bandeau de commandes Lampe Gradins fils ( 6 hauteurs disponibles)

  • Page 9: Les Commandes Et L'afficheur

    • PRESENTATION DU FOUR LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR Afficheurs Touche arrêt du four (appui long) Manette rotative avec appui central (non démontable) : Touche retour en arrière - permet de choisir les programmes, (valide en recherche de d’augmenter ou de diminuer les programmation, hors cuisson) valeurs en la tournant.

  • Page 10: Les Accessoires

    • PRESENTATION DU FOUR LES ACCESSOIRES (selon modèle) - Grille sécurité anti basculement La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus).

  • Page 11: Installation Et Demontage Des Rails Coulissants

    • PRESENTATION DU FOUR - Système de rails coulissants Grâce au système de rails coulissants, la manipulation des aliments devient plus pratique et facile puisque les plaques peuvent être sorties en douceur, ce qui simplifie au maximum leur manipulation. Les plaques peuvent être extraites entièrement, ce qui permet d’y accéder totalement.
  • Page 12 • PRESENTATION DU FOUR - Démarrage - Menu général Appuyez sur la touche MENU pour accéder au menu général lorsque le four n’affiche que l’heure. - Sélectionnez la langue Vous arrivez sur le premier mode de A la première mise en service ou suite cuisson : le mode Expert.

  • Page 13: Les Modes De Cuisson

    • CUISSON LES MODES DE CUISSON LE MODE «EXPERT» Ce mode vous permet de régler vous- Selon le degré de connaissances que même tous les paramètres de cuisson : vous avez sur la cuisson de votre recette température, type de cuisson, durée de sélectionnez un des modes suivants : cuisson.
  • Page 14 • CUISSON FONCTIONS DE CUISSON (mode Expert) Préchauffez votre four à vide avant toute cuisson. Position T°C préconisée Utilisation mini - maxi Chaleur Recommandé pour viandes, 205°C combinée poissons, légumes, posés dans un plat 35°C - 230°C en terre de préférence. Chaleur Recommandé...
  • Page 15 • CUISSON Position T°C préconisée Utilisation mini - maxi Recommandé pour faire lever les pâtes Maintien 60°C à pain, à brioche, kouglof. au chaud 35°C - 100°C Moule posé sur la sole, en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiette, décongélation). Idéal pour les aliments délicats (tarte aux Décongélation 35°C fruits, à...

  • Page 16: Cuisson Départ Différé

    • CUISSON CUISSON IMMEDIATE programmation durée, vous (mode Expert) préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson Lorsque vous avez sélectionné et validé choisi. votre fonction de cuisson, exemple : Le décompte de la durée se Sole ventilée, le four vous préconise fait immédiatement une fois la une ou deux hauteurs de gradin.
  • Page 17 • CUISSON FONCTION SECHAGE (mode Expert) Le séchage est l’une des plus anciennes Recouvrez la grille de papier sulfurisé méthodes de conservation des aliments. et posez les aliments coupés dessus de L’objectif est de retirer tout ou partie de façon uniforme. l’eau présente dans les aliments afin de Utilisez le niveau de gradin 1 (si vous conserver les denrées alimentaires et...

  • Page 18: Favoris (Cuissons Mémorisées)

    • CUISSON FAVORIS LE MODE “RECETTES” (dans le mode Expert) - Mémorisez une cuisson fonction “Favoris” permet mémoriser 3 recettes du mode “Expert” que vous réalisez fréquemment. Dans le mode Expert, sélectionnez tout d’abord une cuisson, sa température et sa durée. Sélectionnez ensuite le symbole tournant la manette pour mémoriser cette cuisson puis validez.
  • Page 19 • CUISSON MODE RECETTES LISTE DES PLATS LE PATISSIER LE VOLAILLER Tarte aux fruits Poulet rôti Crumble de fruits Canard Génoise Magrets de canard Cupcakes Dinde Crème caramel Gâteau chocolat LE BOUCHER Sablés / Cookies Epaule d’agneau rosé Cake Bœuf saignant Gâteau au yaourt Bœuf à...
  • Page 20 • CUISSON LE MODE «CHEF» IMPORTANT : ne pas ouvrir la porte pendant cette phase afin de ne pas perturber le calcul et l’enregistrement des données sinon Ce mode vous facilitera entièrement la cuisson sera annulée. la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de Cette phase...
  • Page 21 • CUISSON MODE CHEF LISTE DES PLATS Rôti de Porc Pizza (700 g à 1,4 kg) (300 g à 1.2 kg) échine pizza traiteur - pâtes fraîches pizza pâtes prêtes à l’emploi filet pizza pâtes “maison” Posez le rôti sur la grille de l’ensemble Posez-la sur la grille pour obtenir une grille + lèchefrite.

  • Page 22: Liste Des Plats

    • CUISSON LISTE DES PLATS CONSEILS ET ASTUCES MODE "CHEF" (mode CHEF) Pizza Pour éviter au fromage ou à la sauce Tarte salée tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier quiches fraîches sulfurisé entre la grille et la pizza. quiches surgelées Tartes / Quiches Utilisez un moule en aluminium non...
  • Page 23 • CUISSON viande après cuisson pendant 5 à 10 + 50 g de gruyère râpé + origan + sel + minutes : emballez-la dans un papier poivre. d’aluminium et posez-la à l’entrée du four chaud : ainsi le sang attiré vers Quiches l’extérieur pendant la cuisson va refluer et irriguer le rôti.
  • Page 24 • CUISSON Poulet LE MODE “BASSE Farcissez-le avec un beau bouquet TEMPERATURE” d’estragon frais ou enduisez-le d’un mélange fait de 6 gousses d’ail pilées Ce mode de cuisson permet d’attendrir avec une pincée de gros sel, quelques les fibres de la viande grâce à grains de poivre.

  • Page 25: Mode Basse Température Liste Des Plats

    • CUISSON MODE BASSE TEMPÉRATURE En fin de cuisson le four s’arrête LISTE DES PLATS automatiquement et un signal sonore retentit. - Appuyez sur la touche arrêt Rôti de veau (4h00) CUISSON DÉPART DIFFÉRÉ Vous pouvez choisir de lancer un départ Rôti de bœuf : différé...

  • Page 26: Réglages

    DEMO (position ON), mode de travers votre box en Wi-Fi en utilisant présentation des produits en magasin, l’Application Mobile «De Dietrich Smart votre four ne chaufferait pas. Pour le Control» qui doit être installée sur votre remettre en mode normal, positionnez- smartphone.

  • Page 27: Verrouillage Des Commandes

    • REGLAGES VERROUILLAGE DES NOTA : seule la touche arrêt reste COMMANDES active. Sécurité enfants Pour déverrouiller les commandes, appuyez simultanément sur les touches Appuyez simultanément sur les touches retour et menu jusqu’à ce que le retour et menu jusqu’à l’affichage symbole cadenas disparaisse de du symbole cadenas...

  • Page 28: Connexion Wifi

    La connexion Wifi Votre four peut être «connecté» à tout moment à travers votre box en WiFi en utilisant l’Ap- plication Mobile «De Dietrich Smart Control» qui doit être installée sur votre smartphone pour bénéficier de la fonction connectivité. Grâce à cette application vous pourrez piloter votre four à distance avec l’application «De Die- trich Smart Control», suivez les conseils et consignes en vous laissant guider par l'application.
  • Page 29 • CONNEXION WIFI Connexion Wifi : Questions et réponses Q u e s t i o n s R é p o n s e s e t S o l u t i o n s - Refaire un appairage du produit . 1- Faire un reset du produit, Menu réglages du four puis Je déménage ou je connectivité...

  • Page 30: Nettoyage - Entretien

    • ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN: intérieures, procédez au démontage de celles-ci de la façon suivante : SURFACE EXTERIEURE Ouvrez complétement la porte et Utilisez un chiffon doux, imbibé de bloquez-la à l’aide d’une des cales produit à vitre. N’utilisez pas de crème à plastiques fournies dans la pochette récurer, ni d’éponge grattoir.

  • Page 31: Démontage Et Remontage De La Plaque "Sensor

    • ENTRETIEN Si nécessaire, retirez-les pour les Retirez la cale plastique. nettoyer. Votre appareil nouveau Ne pas immerger les vitres dans opérationnel. l’eau. Rincez à l’eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux. DEMONTAGE ET REMONTAGE DE LA PLAQUE "SENSOR" Après nettoyage, repositionnez les Vous avez la possibilité...

  • Page 32: Fonction Nettoyage (Pyrolyse)

    • ENTRETIEN FONCTION NETTOYAGE Pyro Express: en 59 minutes (de la cavité) Cette fonction spécifique profite Retirez les accessoires et les de la chaleur accumulée lors d’une gradins du four avant de cuisson précédente pour offrir un démarrer un nettoyage par pyrolyse. nettoyage automatique rapide de la Il est très important que, lors du cavité...

  • Page 33: Autonettoyage Avec Depart Differe

    • ENTRETIEN refroidissement a lieu, votre four reste REMPLACEMENT DE LA indisponible pendant ce temps. LAMPE Lorsque le four est froid, Mise en garde utilisez un chiffon humide pour Assurez-vous que l’appareil est enlever la cendre blanche. Le four déconnecté de l’alimentation avant est propre et à...

  • Page 34: Anomalies Et Solutions

    • ANOMALIES ET SOLUTIONS - «AS» s’affiche (système Auto Stop). - Bruit de vibration. Cette fonction coupe la chauffe du four en Vérifiez que le cordon d’alimentation ne cas d’oubli. Mettez votre four sur ARRET. soit pas en contact avec la paroi arrière. Ceci n’a pas d’impact sur le bon fonc- - Code défaut commençant par un «F».
  • Page 35 Informations concernant les fours domestiques (UE n° 66/2014) Symbole Valeur Unité XHT35W Type norme ----------------- SERVICE : ------------ TYPE : ------------- Identification du modèle ------------ Simple Type de four Masse de l’appareil 38.0 Nombre de cavités Source de chaleur par cavité...

  • Page 36: Service Après-Vente

    Ces suivante : renseignements figurent sur la plaque Service Consommateurs signalétique. DE DIETRICH 5 avenue des Béthunes CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE 95060 CERGY PONTOISE CEDEX > nous appeler du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au : XXXXXXXX Service fourni par Brandt France, S.A.S.
  • Page 37 Service fourni par BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE. SAS au capital social de 100.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531. CZ2100021_03...

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