Utilisation de la table de cuisson
Utilisation d'ustensiles adaptés
Les meilleures casseroles donnent les meilleurs résultats.
•
On reconnaît une bonne casserole à son
fond. Celui-ci doit être épais et plat.
•
Vérifiez le diamètre du fond du
récipient lors de l'achat de nouvelles
casseroles ou poêles. Les fabricants ne
mentionnent souvent que le diamètre
du bord du récipient.
•
N'utilisez pas de casseroles dont le
fond est endommagé (ex : rugueux,
ébarbures). Des rayures peuvent
apparaître si vous faites glisser ces
casseroles sur la surface de la table.
Conseils pour économiser de l'énergie
28 Français
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•
À froid, les fonds des casseroles sont
en général légèrement bombés vers
l'intérieur (concaves). Ils ne doivent en
aucun cas être bombés vers l'extérieur
(convexes).
•
Si vous souhaitez utiliser des récipients
de cuisson spéciaux (ex : autocuiseur,
mijoteur ou wok), veuillez suivre les
instructions du fabricant.
REMARQUE
Vous pouvez très facilement réaliser des
économies d'énergie non négligeables en
observant les points suivants :
•
Placez toujours les casseroles et les
poêles sur la zone de cuisson avant de
l'allumer.
Des zones de cuisson et des fonds
•
de casseroles sales augmentent la
consommation d'énergie.
•
Recouvrez si possible les casseroles et
poêles d'un couvercle.
•
Eteignez la zone de cuisson avant la fin
de la cuisson afin d'utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver au chaud ou
décongeler des aliments.
2015-01-15
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