Table des Matières
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INDIVIDUAL LINE
Épaulement
Fig. 7 : première application de la masse
d'épaulement
Température
de départ
(°C)
Cuissons
500
d'épaulement 1 + 2
Temps de
Rampe
Départ vide
séchage
(°C/min)
(°C)
(min)
6
55
500
Fig. 8 : après la première cuisson d'épaulement
Fin vide
Température
Stabilisation
(°C)
de cuisson
(°C)
900
900
Refroidisse-
(min)
ment lent
1
–
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