Table des Matières
Publicité
Cuisiner intelligemment
Levée de pâte
Ce mode est utilisé pour faire lever de la pâte et faire des yaourts maison.
Aliment
Accessoire
Pâte à pizza
Grille métallique
Grille métallique, plat
Gâteau/Pâte à pain
allant au four
Grille métallique, plat
Yaourts maison
allant au four
Cuisson Pizza
Ce mode est adapté aux pizzas. La température et le temps de cuisson varient selon la taille de
la pizza et l'épaisseur de la pâte à pizza.
Aliment
Accessoire
Pizza maison
Plateau universel
Pizza fine maison
Plateau universel
40 Français
NV8300T_NV75T9549CD_SW_DG68-01201C-00_FR.indd 40
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
2
30 à 40
30 à 40
2
30 à 40
40 à 50
2
40 à 50
6 à 7 (heures)
Niveau
Temp. (°C)
Temps (min)
2
190 à 210
15 à 25
2
210 à 230
10 à 15
Essais de plats
Conformément à la norme EN 60350-1.
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé. N'utilisez pas la
fonction Préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
Type d'aliment
Accessoire
Gâteaux de
Plateau universel
petite taille
Sablés
Plateau universel
Grille métallique + moule à fond
Génoise
amovible
(à revêtement noir, Ø 26 cm)
Grille métallique + 2 moules à
gâteau à fond amovible **
(à revêtement noir, Ø 20 cm)
Tarte aux
Plateau universel + grille
pommes
métallique + 2 moules à gâteau à
fond amovible ***
(à revêtement noir, Ø 20 cm)
* Augmentez le temps de cuisson de 5 minutes si vous cuisinez en mode Classique avec un
récipient en verre (Ø 26 cm).
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans
le fond à gauche et un moule à l'avant à droite.
*** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus
de l'autre.
Types de
Temp.
Temps
Niveau
chauffage
(°C)
(min)
3
165
23 à 28
3
165
25 à 30
1+3
155
33 à 38
1+3
140
28 à 33
2
165
30 à 35 *
2
160
30 à 35
1+4
155
35 à 40
2, placés en
160
70 à 80
diagonale
1+3
160
80 à 90
2020-01-20
7:10:16
Publicité
Table des Matières
