Conseils D'ordre Général - AGA DC3G Instructions D'utilisation

Conseils d'ordre général
La première fois qu'elle est mise en marche, l'AGA émet
une odeur pendant un court instant. Cela est
simplement dû à l'huile protectrice qui brûle sur les
plaques chauffantes. Essuyez l'intérieur des couvercles
au moment où l'AGA se réchauffe afin d'éviter qu'un film
de cette huile ne se dépose à l'intérieur.
Les points suivants visent à vous aider à faire la
transition d'une cuisinière sans accumulation de chaleur
au style de cuisson AGA.
Pour tirer le meilleur parti possible de la cuisinière,
suivez soigneusement les points suivants.
1 Fermez les couvercles isolants lorsque les plaques
chauffantes ne sont pas utilisées.
2 Nettoyez régulièrement les plaques chauffantes avec
la brosse.
3 Pour un contact optimal avec la plaque chauffante,
utilisez des outils de cuisine avec un fond plat.
4 Pour fermer les portes du four, assurez-vous de les
soulever et de les poser dans les encoches.
5 Cuisez autant que possible dans les fours de façon à
conserver la chaleur et réduire les odeurs de cuisson
et la condensation.
6 Les portes du four ne doivent pas rester ouvertes
trop longtemps pendant la cuisson ou le
préchauffage.
Le four de rôtissage peut également être utilisé pour
grillé ou, au fond du four, pour sauter des aliments.
Pour une cuisson optimale, utilisez les outils de
cuisine et articles culinaires en fonte AGA. Leur fond
plat procure la meilleure surface de contact possible
avec les plaques chauffantes et le fond du four.
Les casseroles AGA peuvent être empilées dans le
four de mijotage. Cela se révèle particulièrement
utile pour cuire des légumes et garder les sauces au
chaud.
Rangez la plaque isolante à l'extérieur de l'AGA. Elle
doit être utilisée froide dans le four de rôtissage pour
dévier la chaleur provenant du dessus du four de
façon à modérer la chaleur au-dessous. Elle peut
également servir de plaque de cuisson.
Vous trouverez un guide de cuisson AGA à la page 21.
Consultez le site www.agamarvel.com pour en savoir
plus sur les prochaines démonstrations AGA et bien
plus encore.
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