Conseils D'ordre Général - AGA DC3 Mode D'emploi

Conseils d'ordre général
La première fois qu'elle est mise en marche, l'AGA
émet une odeur pendant un court instant. Cela est
simplement dû à l'huile protectrice qui brûle sur les
plaques chauffantes. Essuyez l'intérieur des couvercles
au moment où l'AGA se réchauffe afin d'éviter qu'un film
de cette huile ne se dépose à l'intérieur.
Les points suivants visent à vous aider à faire la
transition d'une cuisinière sans accumulation de
chaleur au style de cuisson AGA. Ce livret AGA est une
introduction fort utile à la cuisinière.
Pour tirer le meilleur parti possible de la cuisinière,
suivre soigneusement les points suivants.
1. Fermer les couvercles isolants lorsque les plaques
chauffantes ne sont pas utilisées.
2. Nettoyer régulièrement les plaques chauffantes avec
la brosse en acier.
3. Pour un contact optimal avec la plaque chauffante,
utiliser des outils de cuisine avec un fond plat.
4. Pour fermer les portes du four, s'assurer de les
soulever et de les poser dans les encoches.
5. Cuire autant que possible dans les fourneaux de
façon à conserver la chaleur et réduire les odeurs de
cuisson et de condensation.
6. Ne pas laisser les portes de fourneau ouvertes
pour de longues périodes durant la cuisson ou le
préchauffage.
Le four de rôtissage peut également être utilisé pour
grillé ou, au fond du four, pour sauter des aliments.
Pour une cuisson optimale, utiliser les outils de cuisine
l
et articles culinaires en fonte AGA. Leur fond plat
procure la meilleure surface de contact possible avec
les plaques chauffantes.
Les poêles AGA peuvent être empilées dans le four
l
à feu doux. Cela se révèle particulièrement utile pour
cuire des légumes à la vapeur ou garder des sauces
au chaud.
Ranger la plaque isolante à l'extérieur de l'AGA.
l
L'utiliser à froid dans le four de rôtissage pour dévier
la chaleur provenant du dessus du four de façon à
modérer la chaleur au-dessous. Elle peut également
servir de plaque de cuisson.
Vous trouverez un guide de cuisson AGA à la page
l
18. Visitez le www.aga-ranges.com pour connaître
le calendrier des démonstrations AGA à venir et bien
plus encore.
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