Saeco MEGACOLD S Notice Originale page 142

MEGACOLD S/M– Issue 01
MEGACOLD S/M, schafft mit einem elektronischen System die folgenden zwei Bereiche mit
unterschiedlichen Temperaturen:
Der Bereich der oberen Schächte , in dem die
Temperatur von +6°C bis +14°C geschichtet ist
und sich ideal für lang haltbare Produkte eignet.
Der Bereich der unteren Schächte, in dem die
Temperatur auf +3°C eingestellt werden kann.
Hier lassen sich Nahrungsmittel aufbewahren, die
bei höheren Temperaturen verderben würden. In
diesem Bereich ist nach den Normen "haccp"
(hazard analysis and critical control points) eine
Kontrolle mit der Bezeichnung "Kühlsicherung"
vorhanden, die die Abgabe des Produktes sperrt,
wenn die Temperatur überschritten wird, bei der
das Produkt verderben kann.
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