Zanussi ZIT64X Notice D'utilisation page 39

• Un sifflement, un bourdonnement : le ventila-
teur fonctionne.
Les bruits décrits sont normaux et ne
constituent pas un dysfonctionnement.
Économies d'énergie
Comment réaliser des économies d'éner-
gie
• Si possible, couvrez toujours les récipients
de cuisson avec un couvercle pendant la
cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la zone de
cuisson avant de mettre celle-ci en fonction-
nement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle
pour conserver les aliments au chaud ou
pour faire fondre.
Efficacité de la zone de cuisson
Ni- Utilisation :
vea
u de
cuis
son
Maintenir au chaud les plats
1
que vous venez de cuire
1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon-
dre : du beurre, du chocolat,
de la gélatine
1 - 2 Solidifier : omelettes baveuses,
œufs au plat
2 - 3 Cuire à feu doux le riz et les
plats à base de produits lai-
tiers ; réchauffage des plats
cuisinés
3 - 4 Cuire les légumes, le poisson,
la viande à la vapeur
4 - 5 Cuire des pommes de terre à
la vapeur
4 - 5 Cuire de grandes quantités
d'aliments, ragoûts et soupes
6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côte-
lettes, rissoles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets
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L'efficacité de la zone de cuisson est liée au
diamètre du récipient. Un récipient plus petit
que le diamètre minimal recommandé ne reçoit
qu'une petite partie de la puissance générée
par la zone de cuisson. Pour connaître les dia-
mètres minimaux, reportez-vous au chapitre
« Caractéristiques techniques ».
Exemples de cuisson
Le rapport entre le niveau de cuisson et la con-
sommation énergétique de la zone de cuisson
n'est pas linéaire.
Lorsque vous augmentez le niveau de cuisson,
l'augmentation énergétique de la zone de cuis-
son n'est pas proportionnelle.
Cela signifie que la zone de cuisson utilisée à
un niveau de cuisson moyen utilise moins de la
moitié de sa puissance.
Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.
Durée
selon les be- Mettez un couvercle sur le
soins. récipient
5 - 25 min Remuez de temps en temps
10 - 40 min Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50 min Ajoutez au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Re-
muez car les aliments à base
de lait se séparent durant la
cuisson.
20 - 45 min Ajoutez quelques cuillerées à
soupe de liquide
20 - 60 min Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 - 150 min Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,
plus les ingrédients.
au besoin Retournez à la moitié du
temps
Conseils
3 %
3 – 5 %
3 – 5 %
5 – 10 %
10 – 15 %
15 – 21 %
15 – 21 %
31 – 45 %
Consomma-
tion énergéti-
que nominale
39