Table des Matières
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GESTIoN DE LA puISSANCE
Chaque zone de cuisson dispose d'une puissance maximale qui lui est
propre.
Si le niveau de puissance est dépassé lors de l'activation de la
fonction d'augmentation de la puissance, le dispositif de gestion de
la puissance réduit automatiquement la température de la zone de
cuisson appariée.
• Côté gauche : les zones de cuisson 1 et 2 sont appariées
• Côté droit : les zones de cuisson 3 et 4 sont appariées
Le témoin de cette zone de cuisson passe de la température réglée à
la température maximale possible.
• Exemple :
Dernier réglage de
température de la zone de
cuisson (N° 3)
Augmentation de la puissance
Si la tension d'alimentation est inférieure à CA 220 V~, le dispositif de gestion de la
puissance peut être activé lorsque le réglage de la température correspond à
Lorsque vous activez la zone Bridge totale, la puissance de la partie gauche de la table
diminue automatiquement (n°1 et n°2).
Si toute la partie gauche (n°1 et n°2) de la table de cuisson est utilisée, la puissance
maximale de la zone Bridge totale est
Pour augmenter la puissance
cuisson de la partie gauche de la table.
SuGGESTIoN DE réGLAGES pour LA CuISSoN
D'ALImENTS SpéCIfIquES
Les chiffres répertoriés dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif. Les
suggestions de réglages pour les différents modes de cuisson présentés reposent sur
plusieurs variables, parmi lesquelles la qualité des plats à cuisson ainsi que la nature et la
quantité des aliments.
puissance
mode de cuisson
14-15
Cuisson haute
10-13
8-9
6-7
Porter à ébullition
Cuire à l'étuvée
3-5
Porter à ébullition
1-2
remarque
• Les valeurs indiquées dans le tableau ci-dessus sont données à titre indicatif.
• Les réglages devront être adaptés en fonction de l'ustensile utilisé et du type
d'aliment.
22_ Utilisation de la table de cuisson
réglage de température de la zone appariée (N° 4)
réglage de température
de la zone Bridge totale, éteignez l'une des zones de
Réchauffer
Faire bouillir de grandes quantités de liquide, faire cuire des
Faire sauter
pâtes, saisir la viande, (goulache, viande à braiser)
Faire frire
température
Bifteck, pommes de terre rissolées, crêpes
Faire frire
Faire frire
Escalope, côtelettes, foie, poisson, rissole, œufs sur le plat
Faire bouillir des pommes de terre ou des légumes dans
1,5 l de liquide
Cuire à l'étuvée ou faire mijoter de petites quantités de
Mijoter
légumes, cuire du riz et des laitages
Faire fondre du beurre ou du chocolat, dissoudre de la
Faire fondre
gélatine
d'origine
niveau 15
.
Exemple de plats
modification automatique
réglage de température
niveau 13
.
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