Avvertenze Sui Programmi; Tempo Di Riposo; Tabella Programmi - Bosch BEL634GS1 Notice D'utilisation

Programmi
it

Avvertenze sui programmi

Introdurre gli alimenti nel vano di cottura freddo.
Togliere gli alimenti dalla confezione e pesarli. Se non è
possibile inserire il peso esatto, arrotondarlo per
eccesso o per difetto.
Per utilizzare i programmi occorre impiegare sempre
stoviglie adatte al sistema di cottura a microonde, per
esempio in vetro o in ceramica. Prestare attenzione alle
avvertenze relative agli accessori fornite nella tabella
del programma.
Al termine della sezione delle avvertenze si trova una
tabella con l'indicazione degli alimenti appropriati,
dell'ambito di peso corrispondente e degli accessori
richiesti.
Non è possibile impostare misure di peso esterne agli
ambiti di valori indicati.
Per molte pietanze viene emesso un segnale acustico
dopo un certo intervallo di tempo. Girare gli alimenti o
mescolare.
Scongelamento:
Surgelare e conservare gli alimenti possibilmente in
■
piano, in porzioni appropriate e a una temperatura di
-18°C.
Disporre gli alimenti surgelati in stoviglie piane,
■
come ad esempio un piatto in vetro o in porcellana.
Dopo lo scongelamento, lasciare scongelare
■
ulteriormente il cibo per altri 15 - 90 minuti in modo
da raggiungere la temperatura ambiente.
Si consiglia di far scongelare soltanto la quantità di
■
pane realmente necessaria, in quanto il pane diventa
presto raffermo.
Durante lo scongelamento di carne o pollame
■
fuoriesce del liquido. Fare sgocciolare tale liquido,
che non deve essere riutilizzato in alcun caso, né
messo a contatto con altri alimenti.
Estrarre la carne tritata già scongelata dopo averla
■
girata.
Il pollame intero deve essere disposto nella pentola
■
dalla parte del petto, mentre singoli pezzi di pollo
devono essere disposti in modo che la parte con la
pelle sia rivolta verso il basso.

Tabella programmi

Programma Pietanza appropriata
Scongelamento
Pane* Pane intero, rotondo o allungato, fette di pane, torte
morbide, torte lievitate, torte di frutta, torte senza
glassa, panna o gelatina
Carne* Arrosto, pezzi di carne non spessi, carne tritata, pollo,
pollo grande, anatra
Pesce* pesce intero, filetto di pesce, cotoletta di pesce
Cottura
*) Prestare attenzione al segnale che indica quando girare
**) Prestare attenzione al segnale che indica quando mescolare
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Verdura:
Verdure fresche: tagliare in pezzi di dimensioni
■
uguali. Aggiungere un cucchiaio d'acqua ogni 100
g.
Verdure surgelate: per questo programma si può
■
usare soltanto della verdura sbollentata non
precotta. Le verdure surgelate con crema alla panna
non sono adatte. Aggiungere da 1 a 3 cucchiai
d'acqua. Per gli spinaci e il cavolo rosso non si deve
aggiungere acqua.
Patate:
Patate lesse: tagliare in pezzi di dimensioni uguali.
■
Aggiungere due cucchiai d'acqua e un pizzico di
sale ogni 100 g di patate.
Patate lesse con la buccia: utilizzare patate dello
■
stesso spessore. Lavarle e perforare più volte la
buccia,quindi metterle ancora bagnate in una
pentola senz'acqua.
Patate al forno: utilizzare patate dello stesso
■
spessore, lavarle, asciugarle e perforare la buccia.
Riso:
Non utilizzare riso integrale o in busta.
■
Aggiungere al riso una quantità di acqua 2 o 2,5
■
volte superiore.
Pollame:
Disporre sulla griglia le porzioni di pollo con la parte
■
della pelle sulla griglia, rivolta verso l'alto.

Tempo di riposo

Al termine del programma di cottura, alcuni alimenti
devono essere lasciati riposare in forno.
Pietanza Tempo di riposo
Verdura ca. 5 minuti
Patate ca. 5 minuti. Far prima scolare l'acqua for-
matasi.
Riso da 5 a 10 minuti
Campo di peso in kg
0,20-1,50 kg
0,20-2,00 kg
0,10-1,00 kg
Stoviglie/accessori,
Livello di inserimento
Stoviglia bassa senza coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglia bassa senza coperchio
Fondo del vano di cottura
Stoviglia bassa senza coperchio
Fondo del vano di cottura