Gebruiksaanwijzing - Zanussi ZCG 051GWC Notice D'utilisation

Het koken in de oven
• Voor een economisch energiegebruik is het
raadzaarn 5 minuten voor het einde van de
vastgestelde kooktijd het gasfornuis uit te
draaien. De warmte die in de oven blijft kan
aan de voltoiing van het koken helpen.
• De dichtheid, het geleidingsvermogen, de
kleur van het keukengerei kunnen een
invloed hebben op het koken.
• Tijdens het koken stijgen sommige gerechten
in volume; daarom is het raadzaam geschikte
pannen te gebruiken en de derde deel ervan
vrij te blijven.
• Voor bet vermijden van de vetspatten,
gebruikt a braadschalen en schoteltjes met
hoge randen, waarvan
evenredig zijn met het stuk vlees dat
geroosterd moet worden.
• Doorboor het vel van het gevogelte en de
worstjes met een vork voor het koken. Zo
voorkomt u het barsten van het vel ervan.
• Om uw oven schoon te houden, zet een
aluminiumfolie neer tussen de pot en het
rooster. Zo zal de bodem van de oven
bescbermd zijn in geval van spatten. Deze
aluminiumfolie moet niet volledig
oppervlakte van het rooster bedekken.
• Gebruik hittebestendige glazen borden voor
het gratineren en voor het bereiden van de
soufflés.
• Voeg erin de vetstotfen toe een beetje voor
het einde van de kooktijd.
Plaatst geen aluminiumfolie direct op
de bodem van de oven ; anders zal deze het
email ervan beschadigen. Wanneer de oven
in werking is moet het deksel opgetild zijn.
58

GEBRUIKSAANWIJZING

De invloed van het keukengerei op
het koken in de oven
U moet weten:
• Het
• De geëmailleerde ijzeren potten, glazen
de afmetingen
Het koken op de kookplaat
Kies altijd een pot die evenredig met de
doorsnede van de gebruikte gasbrander is. Als u
potten met een brede bodem wilt gebruiken
de
(sterilisatiepot,
couscoussier...), plaatst u ze op de achterkant
van de kookplaat zodat de bodem van de potten
vast erop staat en de rand van de kookplaat niet
overscrijdt. Zo voorkomt u dat de vlammen te
hoog rijzen en het bedieningspaneel oververhit
wordt.
dat de bovenkant van de kookplaat afkoelt.
Zo voorkomt u de beschadiging van het
deksel.
potten van
aardewerken schotels
benedenkant van
verbleken en de
gerechten bewaren tijdens het koken. Het is
raadzaam ze te gebruiken voor het bereiden
van bakkerij stukken in vormen en voor het
bereiden van de gegratineerde gerechten,
voor het braden van de vleesstukken.
potten en potten van porselein, de potten met
een niet klevende binnenkant en een
gekleurde buitenkant
bruineren van de benedenkant van de
gerechten; deze potten veroorzaken bet
drogen van de gerechten. Het is aan te
bevelen ze te gebruiken wanneer u tarten.
quiches en gerechten bereiden, die een korst
er boven en beneden moeten hebben.
marmeladepot,
Voordat u het deksel sluit wacht erop
aluminium en de
kunnen de
het voedsel doen
vochtigheid van de
veroorzaken het
wasketel,