Répéter plusieurs fois cette séquence jusqu'à ce que l'eau de vidange soit tout à fait propre, ce qui
indique que les résidus de saleté et de détergent ont complètement été éliminés. En cas de très
longues périodes d'arrêt, compléter l'opération en passant les surfaces en inox à l'huile de vaseline.
Pour éviter tout risque de formation de glace, faire vidanger l'eau qui se trouve dans le réservoir de
chauffe et dans les circuits internes par un personnel compétent.
Nettoyage et lavage
Au moins une fois par semaine, procéder à l'assainissement de la machine en utilisant des produits
désinfectants spéciaux; terminer l'opération par un rinçage à vide répété pendant quelques minutes.
(Remplissage de la cuve sans que le trop-plein soit dans son siège).
N.B.: Une fois l'appareil débranché, seul le personnel compétent peut en démonter les
panneaux.
C. GUIDE PRATIQUE
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Version 270114