Chauffage Haut/
Bas
GÂ‐
TEAUX
(°C)
Biscuits
140
Biscuits,
-
deux niveaux
Biscuits, trois
-
niveaux
Meringues
120
Meringues,
-
deux ni‐
veaux, pré‐
chauffer le
four à vide
Petits pains,
190
préchauffer
le four à vide
Éclairs
190
Éclairs, deux
-
niveaux
Tartes sur
180
plateau
Gâteau avec
160
beaucoup de
fruits
Préchauffez le four à vide.
Chauffage Haut/
Bas
PAIN
ET PIZZA
(°C)
Pain blanc, 1
190
à 2 pièces,
0,5 kg chacu‐
ne
Chaleur tournante
(°C)
3
140 -
150
-
140 -
150
-
140 -
150
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
Chaleur tournante
(°C)
1
190
(min)
3
25 - 45
2 et 4
35 - 40
1, 3 et 5
35 - 45
3
80 - 100 Plateau de
2 et 4
80 - 100 Plateau de
3
12 - 20
3
25 - 35
2 et 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 -
120
(min)
1
60 - 70
FRANÇAIS
21
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
cuisson
cuisson
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
Plateau de
cuisson
Moule à gâ‐
teau, Ø 20
cm
Moule à gâ‐
teau, Ø 24
cm
-