Clatronic Scala ES 2999 Mode D'emploi & Garantie page 85

установите контрольный перключатель в положениевыкл. Стеклянная
кружка содержит теперь наполовину подогретое молоко, наполовину
пену.
4. При помощи ложки добавьте пену из стеклянной кружки в чашку(и) с
готовым кофе-эспрессо. Перелейте туда же остаток жидкого молока.
Каппучино состоит на одну треть из кофе, на треть из жидкого, горячего и
треть вспененного молока.
5. Чтобы убедиться в том, не осталось ли в бойлере паровое давление
от предыдущей работы, подставьте под паровое сопло сосуд с водой и
окуните его в воду. Установите контрольный переключатель в положение
„Подача пара". Если прибор стоял под давлением, то вода на выходе
парового сопла будет бурлить.
Важное примечание: перед каждым новым включением с прибора
необходимо спустить остаточное давление пара. Как только бурление
воды прекратится, давление полностью упало. Установите контрольный
переключатель в положениевыкл. После окончания работы, перед
снятием держателя фильтра, подождите несколько секунд. Зафиксируйте
воронку фильтра при помощи фиксатора. Выколотите остатки молотого
кофе из фильтра. Очистите прибор как это описано в главе „ Чистка и уход
за прибором".
• Для улучшения вкусовых качеств еспрессо-кофе и для предотвращения
образования накипи в аппарате рекомендуется применять
фильтрованную воду и воду из бутылок. Дисцилированную воду не
рекомендуется применять, так как она неприятна и безвкусна.
• Секрет хорошего вспенивания молока лежит в навыке, который можно
преобрести только регулярно упражняясь в этом.
• Если время приготовления кофе удлиняется (кофе из головки
кипятильника поступает слишком медленно), то причиной этому может
быть слишком мелко помолотый кофе, завышенная дозировка или
слишком сильное уплотнение его в фильтре.
• Если время приготовления кофе укорачивается (кофе из головки
кипятильника поступает слишком быстро), то причиной этому может быть
слишком грубо помолотый кофе, заниженная дозировка или слишком
слабое уплотнение его в фильтре.
• Если вы любите более плотную молочную „пену", то дайте вспененному
молоку примерно 30-60 секунд постоять, и только после этого добавьте
его в еспрессо-кофе.
• Если наблюдается значительное увеличение времени приготовления
кофе и/или головка кипятильника постоянно забивается, то необходимо
удалить образовавшуюся накипь. Наполните бойлер раствором для
удаления накипи на базе лимонной кислоты (соблюдайте указания
завода-изготовителя по дозировке). Поступайте согласно пунктам главы
05-ES 2999 Skala 85
Полезные советы
RUS
85
09.12.2005, 8:50:04 Uhr