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Cf. vue éclatée détaillée des CFE 400 en fin de document.
3. CONFORMITE D'UTILISATION
Utiliser l'appareil pour cuire des crêpes, galettes, pancakes.
4. MODE DE FONCTIONNEMENT
Cette crêpière est une plaque de cuisson robuste en fonte émaillée. La forte épais-
seur du disque assure une excellente homogénéité et stabilité de la température. Par
sa surface lisse, la plaque assure un transfert direct de la chaleur vers l'aliment à
cuire, sans perte de chaleur au centre comme en périphérie grâce à la résistance
encastrée de façon circulaire sous la plaque en fonte et couvrant ainsi toute la sur-
face de cuisson.
Pour allumer et préchauffer la plaque, il suffit de tourner le bouton de commande du
thermostat (n°2 sur la photo) sur la position souhaitée. Lorsque le voyant lumineux
thermostatique (n°1 sur la photo) est éteint, votre crêpière est prête.
Pendant la cuisson, la température peut être régulée grâce au bouton de commande
du thermostat (n°2 sur la photo) afin d'éviter le phénomène de sur- cuisson. Le
voyant orange lumineux vous indique les périodes de chauffe.
La cuisson d'une crêpe s'effectue à une température entre 200 et 220°C position
5-6. Si la crêpe colle, c'est que la crêpière est trop chaude, il faut alors régler le ther-
mostat sur une température légèrement inférieure.
1
Voyant thermostatique
2
Bouton de commande du thermostat
1
2
4
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