Plage De Réglages - Miele KM 6310 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Plage de réglages
La table de cuisson dispose de 9 niveaux de puissance définis en usine. Si vous
souhaitez avoir un réglage plus fin, vous pouvez augmenter le nombre de niveaux
de puissance à 17 (voir la section « Programmation »).
Maintenir les aliments au chaud
Faire fondre du beurre
Dissoudre de la gélatine
Faire fondre du chocolat
Préparer du pudding au lait
Réchauffer de petites quantités de liquide
Faire cuire du riz
Décongeler des légumes (congelés en bloc)
Préparer du gruau
Réchauffer des aliments liquides ou semi-liquides
Préparer des omelettes ou des œufs légèrement poêlés
Cuire des fruits à la vapeur
Faire cuire des dumplings
Faire cuire des légumes ou du poisson à la vapeur
Décongeler et réchauffer des aliments surgelés
Poêler doucement des œufs (sans surchauffer le gras)
Porter à ébullition de grandes quantités d'aliments, p. ex., des
plats mijotés.
Faire monter de la crème et des sauces, p. ex., de la sauce hol-
landaise
Poêler doucement de la viande, du poisson ou des saucisses
(sans surchauffer le gras)
Faire frire des crêpes, des pommes de terre, etc.
Braiser des ragoûts
Faire bouillir de grandes quantités d'eau
Démarrer une cuisson
Ces réglages ne sont donnés qu'à titre indicatif. La puissance des bobines à induction varie
selon la taille et le matériau de la casserole. Il est donc possible qu'il faille légèrement ajus-
ter les réglages selon la casserole. L'expérience vous dictera les réglages optimaux pour
vos besoins de cuisson. Pour une casserole utilisée pour la première fois, choisissez un ni-
veau de puissance légèrement inférieur à celui indiqué.
26
Plage de réglages
Réglages Réglages fins
d'usine (17 niveaux
(9 niveaux de de puissance)
puissance)
h
1–2
2
3
3
3
4
4
5
5
6
6–7
6–7
7
8
9
h
1–2.
2–2.
3–3.
2.–3
2.–3.
4–4.
4–5.
5
5–5.
5.–6.
6.–7
6.–7.
6.–7
8–8.
9