Table des Matières
Publicité
Utilisation du mode Four (suite)
Réglage Chaleur tournante + résistance supérieure (
Combinaison d'air chaud pulsé et d'un chauffage par le haut, idéal pour faire
griller et gratiner. Ce mode est tout particulièrement recommandé pour la cuis-
son des viandes.
* Veuillez vous assurer que vos plats à gratin en verre supportent une température de cuis-
son de 40 à 250 °C
Guide de cuisson
Utilisez les températures et les temps de cuisson spécifiés dans le tableau ci-dessous à titre
de référence
Nous vous conseillons de préchauffer le four en mode Chaleur tournante + résistance supéri-
eure Placez la viande sur la grille métallique, suivez les conseils indiqués dans le tableau
pour savoir sur quel gradin la positionner et utilisez un lèchefrite au gradin 1
Type d'aliment
Rôti de bœuf/
1 kg, cuisson à point
Epaule de porc, 1 kg
Rôti d'agneau/
agneau au gigot 0 8 kg
Volailles, poulet
entier 1 kg
Poissons, truites
entières
2 morceaux/ 0 5 kg
Magret de canard /
0 3 kg
Remarque
Il est conseillé de préchauffer le four
Lorsque vous cuisinez des viandes, placez la grille
métallique au gradin
pour récupérer les jus de cuisson
Gradin
Température
grille
(°C)
3 / 1
170 - 190
3 / 1
180 - 200
2 / 1
190 - 210
3 / 1
170 - 190
4 / 1
170 - 180
4 / 1
180 - 200
15
)
et un lèchefrite au gradin
Accessoire
Grille métallique /
Lèchefrite
Grille métallique /
Lèchefrite
Grille métallique /
Lèchefrite
Grille métallique /
Lèchefrite
Grille métallique /
Lèchefrite
Grille métallique /
Lèchefrite
FR
Temps (h)
1:00 - 1:30
1:30 - 2:00
0:50 - 1:20
0:50 - 1:10
0:30 - 0:40
0:25 - 0:35
Publicité
Table des Matières
