Guide Des Récipients - Samsung MS30T5018A Série Manuel D'utilisation

Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une
mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode
d'utilisation dans un four micro-ondes.
Adapté à la
Récipient cuisson aux
micro-ondes
Papier aluminium
✓✗
Plat croustilleur
✓
Porcelaine et terre cuite ✓
Plats jetables en carton ou ✓
en polyester
Emballages de fast-food
• Tasses en
✓
polystyrène
• Sacs en papier ou
✗
journal
• Papier recyclé ✗
ou ornements
métalliques
Plats en verre
• Plat allant au four
✓
• Plats en cristal
✓
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Remarques
Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute
surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs
électriques peuvent se former si le papier aluminium est
placé trop près de la paroi du four à micro-ondes ou si
vous en avez utilisé une trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les
récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en
porcelaine sont généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type
de plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments.
Une température trop élevée peut faire fondre le
polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
Peuvent créer des arcs électriques.
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations
métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments
ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou
se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
excessive.
Adapté à la
Récipient cuisson aux
micro-ondes
Pots en verre Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
• ✓
uniquement.
Métal
• Plats ✗ Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer.
• Attaches métalliques
✗
des sacs de
congélation
Papier
Assiettes, tasses, Pour des temps de cuisson courts ou de simples
• ✓
serviettes de table et réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
papier absorbant
• Papier recyclé ✗ Peuvent créer des arcs électriques.
Plastique
• Récipients ✓ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées.
N'utilisez pas de plastique mélaminé.
• Film étirable ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du
récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très
chaude.
• Sacs de congélation ✓✗ Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition
ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas
être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec
une fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné ou Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher
✓
sulfurisé les projections.
✓ : recommandé ✓✗ : à utiliser avec précaution
Remarques
✗ : risqué
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