Hotpoint FK 89E C X/HA S Mode D'emploi page 61

Programul PRĂJITURI
Această funcţie este ideală pentru coacerea prăjiturilor atât pe bază de drojdie
naturală, cât şi pe bază de drojdie chimică şi fără drojdie. Introduceţi în cuptorul
rece. Este oricum posibil să se folosească şi cuptorul cald.
Program PÂINE
Pentru obţinerea celor mai bune rezultate, vă sfătuim să urmaţi cu atenţie
indicaţiile de mai jos:
• respectaţi reţeta;
• greutatea maximă pentru o tavă;
• nu uitaţi să vărsaţi 50gr (0,5dl) de apă rece în tavă introdusă în poziţia 5;
• aluatul trebuie să dospească la temperatura camerei 1 oră sau 1 oră şi
jumătate, în funcţie de temperatura camerei, până la dublarea aluatului.
Reţetă pentru PÂINE:
1 tavă de maxim 1000 gr., raftul de jos
2 tăvi de maxim 1000 gr, raftul de jos şi raftul din mijloc
Reţetă pentru un aluat de 1 kg: 600gr. făină, 360gr. apă, 11gr. sare, 25gr.
drojdie proaspătă (sau 2 pliculeţe praf)
Proces:
• Amestecaţi făina cu sarea într-un vas mare.
• Diluaţi drojdia în apă călduţă (circa 35 de grade).
• Faceţi o grămăjoară din făină, cu o adâncitură la mijloc.
• Vărsaţi amestecul de apă şi făină.
• Frământaţi până când obţineţi un aluat omogen şi puţin lipicios, prin tragere
şi pliere timp de 10 minute.
• Daţi aluatului forma unei mingi, puneţi-l într-un castron şi acoperiţi-l cu o folie
de plastic pentru a evita uscarea suprafeţei. Puneţi castronul în cuptor la
funcţia manuală TEMPERATURĂ JOASĂ la 40°C şi lăsaţi să dospească
timp de o oră circa (volumul aluatului trebuie să se dubleze).
• Împărţiţi aluatul pentru a obţine mai multe pâini.
• Puneţi-le pe tavă pe hârtie de cuptor.
• Daţi bucăţile de aluat prin făină.
• Faceţi mici incizii pe pâini.
• nu uitaţi să vărsaţi 1dl de apă rece în tava introdusă în poziţia 5; Pentru
curăţire vă sfătuim să folosiţi apă şi oţet.
• Introduceţi în cuptorul rece.
• Porniţi coacerea PÂINE
• La sfârşitul coacerii, aşezaţi pâinile pe un grătar până se răcesc complet.
Programarea coacerii
! Programarea este posibilă doar după selecţionarea unui program de coacere.
Programarea duratei de coacere
1. Apăsaţi pictograma până când clipesc pictograma
digitale de pe display;
2. Rotiţi selectorul SETARE TIMP spre
dacă ţineţi selectorul pe poziţie, numerele se derulează mai rapid pentru a
facilita setarea.
3. Când aţi ajuns la durata dorită, apăsaţi din nou pictograma
display se afişează alternativ durata şi temperatura setată.
4. Apăsaţi pictograma pentru a porni procesul de coacere.
5. La terminarea coacerii, pe display se va afişa END şi se va emite un
semnal acustic.
• Exemplu: este ora 9:00 şi se programează o durată de 1 oră şi 15 minute.
Programul se opreşte automat la 10:15.
şi numerele
şi pentru a regla timpul dorit;
. Pe
Programarea sfârşitului coacerii
! Programarea sfârşitului coacerii este posibilă doar după selectarea unei
durate de coacere.
! Pentru a folosi cât mai bine programarea întârziată, trebuie ca ceasul să
fie reglat corect.
1. Urmaţi procedura de la 1 la 3 descrisă pentru durată;
2. Apăsaţi de două ori pictograma
şi numerele digitale de pe display;
3. Rotiţi selectorul SETARE TIMP spre
a coacerii.
4. După ce aţi ajuns la ora de sfârşit dorită, apăsaţi din nou pictograma
. Pe display se afişează alternativ durata, ora de sfârşit a coacerii şi
temperatura setată.
5. Apăsaţi pictograma pentru a activa programarea.
Pictogramele şi aprinse semnalizează că a fost efectuată o
programare. Pe DISPLAY sunt afişate alternativ durata, ora de sfârşit a
coacerii şi temperatura setată.
6. La terminarea coacerii, pe display se va afişa „END" şi se va emite un
semnal acustic.
• Exemplu: la ora 9.00 programaţi o durată de 1 oră şi 15 minute, iar ora
12:30 este programată ca oră de încheiere. Programul începe automat
la ora 11:15.
Pentru a anula o programare apăsaţi pictograma
Sfaturi practice pentru coacere
! Pentru coacerile ventilate, nu utilizaţi poziţiile de pe rafturile 1 şi 5: aerul cald
direct ar putea arde alimentele delicate.
! La coacerile BARBECUE şi GRATIN, aşezaţi vasul de scurgere a grăsimii
în poziţia 1 pentru a colecta reziduurile de coacere (sucuri şi/sau grăsimi).
COACERE PE MAI MULTE RAFTURI
• Utilizaţi rafturile 2 şi 4, punând pe raftul 2 alimentele care necesită mai
multă căldură.
• Puneţi tava jos şi grătarul sus.
BARBECUE
• Inseraţi grătarul pe raftul 3 sau 4, puneţi alimentele în centrul grătarului.
• Se recomandă alegerea nivelului maxim de energie. Nu vă alarmaţi dacă
rezistenţa de sus nu rămâne permanent aprinsă: funcţionarea sa este
comandată de un termostat.
CUPTOR PIZZA
• Utilizaţi o tavă uşoară din aluminiu, şi sprijiniţi-o pe grătarul din dotare.
Tava de colectare prelungeşte timpul de coacere şi în acest fel pizza nu
va fi crocantă.
• Dacă vă plac pizzele foarte garnisite, vă recomandăm să introduceţi
mozzarella la jumătatea timpului de coacere.
până când clipesc pictograma
şi pentru a regla ora de sfârşit
.
61
RO