Âñïåíèâàíèå Ìîëîêà - AEG CG 6200 Mode D'emploi

u
9 Âñïåíèâàíèå ìîëîêà
Ïàð ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàí äëÿ
âñïåíèâàíèÿ ìîëîêà è íàãðåâà
æèäêîñòåé. Äëÿ ãåíåðàöèè ïàðà
ïðèáîð çàïóñêàåòñÿ â ñïåöèàëüíîì
ðåæèìå, ïîñêîëüêó äëÿ ýòîãî òðå-
áóåòñÿ áîëåå âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà,
÷åì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå.
3
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå
«êàïó÷÷èíî»: íà 1/2—1/3 íàïîëíèòå
áîëüøóþ ÷àøêó êîôå «ýñïðåññî» è
äîáàâüòå âñïåíåííîå ìîëîêî.
1
Âíèìàíèå! Áóäüòå îñòîðîæíû, êî-
ãäà îòêðûòà ïàðîâàÿ òðóáêà! Ïîïàâ
íà êîæó, èñõîäÿùèé êèïÿòîê èëè
ïàð ìîæåò âûçâàòü îáâàðèâàíèå.
Îòêðûâàéòå ïàðîâóþ òðóáêó, òîëüêî
êîãäà îíà ïîãðóæåíà â ìîëîêî.
0 ×òîáû íà÷àòü ãåíåðèðîâàíèå ïàðà,
íàæìèòå êëàâèøó «Ïàð» (ðèñ. 23).
Çàãîðèòñÿ ñèìâîë
íà÷íåò íàãðåâ. Âî âðåìÿ íàãðåâà
ìèãàåò ñèìâîë .
Ïîñëå çàâåðøåíèÿ íàãðåâàíèÿ
ñèìâîë áóäåò ãîðåòü
íåïðåðûâíî. Ïðèáîð ãîòîâ
ê âñïåíèâàíèþ ìîëîêà.
3
Åñëè ôóíêöèÿ ãåíåðèðîâàíèÿ ïàðà
íå èñïîëüçóåòñÿ áîëüøå 2 ìèíóò,
ïðèáîð àâòîìàòè÷åñêè ïåðåêëþ÷àåò-
ñÿ â ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå.
3
×òîáû ïðè âñïåíèâàíèè îñòàòêè
âîäû íå ñìåøàëèñü ñ ìîëîêîì,
âîäó íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî
ñëèòü. Äëÿ ýòîãî ïîìåñòèòå ñîñóä
ïîä ïàðîâîé òðóáêîé è óñòàíîâèòå
ðåãóëÿòîð ïàðà è ãîðÿ÷åé âîäû
(ðèñ. 10) â ïîëîæåíèå
íà÷íåò âûõîäèòü ïàð. Ïîâåðíèòå
ðåãóëÿòîð íàçàä â ïîëîæåíèå
0 Íàëåéòå íåæèðíîå õîëîäíîå ìîëî-
êî â óçêóþ êðóæêó, êîòîðàÿ ïîìå-
ùàåòñÿ ïîä ïàðîâîé òðóáêîé.
3
Ìîëîêî íåîáõîäèìî õîðîøî îõëà-
äèòü. Êðîìå òîãî, ïîëüçóéòåñü
õîëîäíîé ïîñóäîé (ëó÷øå âñåãî —
284
êðóæêîé èç íåðæàâåþùåé ñòàëè) è
íå îïîëàñêèâàéòå åå òåïëîé âîäîé.
0 Âûòàùèòå òðóáêó è ïîìåñòèòå êðóæ-
êó òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îòâåðñòèå
ïàðîâîé òðóáêè ïîãðóçèëîñü â ìî-
ëîêî (ðèñ. 24).
1
Âíèìàíèå! Ïðè âûñûõàíèè ìîëîêà
ïðîèñõîäèò çàñîðåíèå ïàðîâîé
òðóáêè. Íå ïîãðóæàéòå ïàðîâóþ
òðóáêó â ìîëîêî íàñêîëüêî ãëóáî-
êî, ÷òîáû îíî ïîêðûâàëî îòâåðñòèå
âîçäóõîçàáîðíèêà â âåðõíåé ÷àñòè
ïàðîâîé òðóáêè. Ïðè ýòîì ìîëîêî
ìîæåò çàñîñàòüñÿ â ïàðîâóþ òðóá-
êó, è âûçâàòü åå çàñîðåíèå.
0 Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ïàðà è ãîðÿ-
÷åé âîäû (ðèñ. 10) â ïîëîæåíèå
3
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ãóñòîé ïåíêè ìåäëåí-
íî ïîêà÷àéòå êðóæêó ñíèçó ââåðõ.
Äîæäèòåñü, ïîêà ìîëîêî óâåëè÷èò-
è ïðèáîð
ñÿ â îáúåìå ìèíèìóì âäâîå.
3
Íå ðåêîìåíäóåòñÿ ïîëüçîâàòüñÿ
ïàðîì áîëüøå 2 ìèíóò áåç ïåðå-
ðûâà.
0 ×òîáû çàêîí÷èòü âñïåíèâàíèå, ïî-
âåðíèòå ðåãóëÿòîð ïàðà è ãîðÿ÷åé
âîäû (ðèñ. 10) â ïîëîæåíèå
âûòàùèòå êðóæêó.
1
Âíèìàíèå! Ïîïàäàíèå ãîðÿ÷èõ áðûçã
ìîëîêà íà êîæó ìîæåò âûçâàòü îáâà-
ðèâàíèå! Ïåðåä èçâëå÷åíèåì êðóæêè
îáÿçàòåëüíî îòêëþ÷èòå ïàð.
0 ×òîáû âûéòè èç ðåæèìà ãåíåðèðî-
âàíèÿ ïàðà, íàæìèòå êëàâèøó
«Ïàð» (ðèñ. 23) èëè ïîäîæäèòå ïðè-
ìåðíî 120 ñåêóíä, ïîêà ïðèáîð
àâòîìàòè÷åñêè íå ïåðåêëþ÷èòñÿ
, ïîêà íå
â ðåæèì ïðèãîòîâëåíèÿ êîôå.
Ïðèáîð ãîòîâ ê ïðèãîòîâëåíèþ
.
êîôå.
0 Ïîñëå âñïåíèâàíèÿ ìîëîêà ïîâåð-
íèòå ðåãóëÿòîð ïàðà è ãîðÿ÷åé
âîäû (ðèñ. 10) íà êîðîòêîå âðåìÿ
â ïîëîæåíèå
ïàðîâóþ òðóáêó ãîðÿ÷åé âîäîé.
Ýòî ïîçâîëÿåò ïðåäîòâðàòèòü çàñî-
ðåíèå òðóáêè çàñîõøèìè ÷àñòèöàìè
. Íà÷íåòñÿ âñïåíèâàíèå ìîëîêà.
, ÷òîáû ïðîìûòü
è