Spécification; Structure Du Produit; Principe Et Caractéristiques; Principe De Fonctionnement - TEFAL IH2018 Guide De L'utilisateur

TE-PLAQUINDUCTION-NC00127885_Q7_final
Spécification
FR
Puissance
Modèle
maximale
IH2018

Structure du produit

A. Verre Vitrocéramique
B. Entrée d'air
C. Sortie d'air
D. Panneau de commande
E. Écran d'affichage numérique
F. Bouton de Chauffe manuel
G. Bouton de Chauffe du Lait
Principe et caractéristiques

Principe de fonctionnement

Le principe de fonctionnement d'une plaque de
cuisson à induction est de chauffer un récipient
grâce aux courants induits d'un champ
magnétique. Lorsqu'un courant électrique
parcours une bobine, il génère un champ
magnétique. Ce champ magnétique dans le cas
d'une plaque à induction est ensuite capté par
le dessous du récipient. Ce dessous de récipient
est alors parcouru de courants de Foucault de
très faible intensité. Malgré leur faible intensité,
ces courants, lors de leur passage, génèrent un
échauffement du récipient. Le principe de la
plaque à induction est de multiplier ces
courants de Foucault en changeant le sens du
champ à très haute fréquence afin de générer
un échauffement du dessous récipient. La
chauffe est instantanée puisque dès l'allumage
de l'alimentation de la bobine, le récipient est
échauffé. Les aliments sont ensuite chauffés
par contact avec le dessous de la poêle.
Pour pouvoir capter les courants de Foucault,
l'ustensile doit être ferromagnétique. (voir
détails Chapitre ustensile de cuisine).
Gamme de
d'entrée réglage de
puissance
2100W 450W-2100W
12/9/14
Alimentation
Type
d'affichage
Affichage 220V-240V/
numérique
H. Bouton mijotage
I. Bouton rissolage
J. Bouton friture
K. Bouton faire bouillir l'eau
L. Bouton minuterie
M. Bouton « + »/« - »
N. Bouton Marche/Arrêt
Courant
de Foucault
Champ
Magnétique
8
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électrique
requise
50Hz
Récipient
ferromagnétique
Surface de cuisson
Bobine Champ
Magnétique