Kochgeschirr aus
Stahlemaille oder mit
Aluminium- oder
Kupferböden kann
Verfärbungen der
Glaskeramikoberfläche
verursachen.
5.2 Öko Timer (Öko-Timer)
Um Energie zu sparen, schaltet sich die
Kochzonenheizung vor dem Signal des
Kochstufe
Verwendung:
Warmhalten von gegarten
- 1
Speisen.
1 - 3
Sauce Hollandaise, Schmel‐
zen von: Butter, Schokolade,
Gelatine.
1 - 3
Stocken: Lockere Omeletts,
gebackene Eier.
3 - 5
Köcheln von Reis und Milch‐
gerichten, Erhitzen von Fer‐
tiggerichten.
5 - 7
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
7 - 9
Dampfgaren von Kartoffeln.
7 - 9
Kochen größerer Speise‐
mengen, Eintopfgerichte und
Suppen.
9 - 12
Bei geringer Hitze anbraten:
Schnitzel, Cordon bleu, Kote‐
lett, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts.
12 - 13
Braten bei starker Hitze:
Rösti, Lendenstücke, Steaks.
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Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gu‐
lasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.
Kurzzeitmessers ab. Die Abschaltzeit
hängt von der eingestellten Kochstufe
und der Gardauer ab.
5.3 Anwendungsbeispiele für
das Garen
Bei den Angaben in der
folgenden Tabelle handelt es
sich um Richtwerte.
Dauer
Hinweise
(Min.)
Nach
Legen Sie einen Deckel auf
Bedarf
das Kochgeschirr.
5 - 25
Gelegentlich umrühren.
10 - 40
Mit Deckel garen.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte nach der Hälf‐
te der Zeit umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit
zugeben.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden.
60 -
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus
150
Zutaten.
Nach
Nach der Hälfte der Zeit
Bedarf
wenden.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
DEUTSCH
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