Fonctionnement présélectionné
L'appareil se met automatiquement en marche et s'arrête à la
fin du fonctionnement préprogrammée. Pour cela, combinez les
fonctions d'horloge durée de fonctionnement et fin de
fonctionnement.
Veillez à ce que les aliments facilement périssables ne restent
pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson.
Régler le mode de fonctionnement et la température.
1.
L'appareil chauffe.
Appuyer répétitivement sur la touche de fonction
2.
d'horloge
KJ
, jusqu'à ce que les symboles
s'allument.
Régler la durée de fonctionnement à l'aide du sélecteur rotatif
3.
(p.ex.
:
heures).
‚
„‹
Le réglage est automatiquement validé.
Appuyer répétitivement sur la touche de fonction
4.
d'horloge
KJ
, jusqu'à ce que les symboles
s'allument.
Régler la fin du fonctionnement avec le sélecteur rotatif
5.
(p.ex.
:
heures).
‚ƒ
„‹
L'appareil se met hors service et attend jusqu'à l'heure
appropriée pour se mettre en marche (dans l'exemple à
‚‚
:
‹‹
heures). L'appareil s'éteint automatiquement à la fin
du fonctionnement réglée (
Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la
6.
température sur la position
Appuyer sur la touche de fonction d'horloge
7.
quitter la fonction d'horloge.
Cuisson de pâtisseries
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
les moules et plaques à pâtisserie
■
Cuisson sur plusieurs niveaux
■
Cuisson des pâtes de base usuelles (tableau de cuisson)
■
la cuisson de plats cuisinés surgelés et de plats frais
■
préparés (tableau de cuisson)
conseils et astuces pour la cuisson de pâtisseries
■
Remarque : Pour la cuisson de pâtisseries avec le mode
CircoTherm® Air pulsé
3
d'enfournement 2. La circulation de l'air est entravée et le
résultat de votre cuisson sera moins bon.
KJ
KJ
‚ƒ
:
„‹
heures).
Û
.
KJ
, pour
, n'utilisez pas le niveau
Réglage de l'heure
Vous ne pouvez modifier l'heure que si aucune autre fonction
d'horloge n'est active.
Appuyer répétitivement sur la touche de fonction
1.
d'horloge
s'allument.
Régler l'heure avec le sélecteur rotatif.
2.
Le réglage est automatiquement validé.
et
x
et
y
Contrôle, correction ou annulation des
réglages
Pour contrôler vos réglages, appuyez répétitivement sur la
1.
touche de fonction d'horloge
correspondant s'allume.
Le cas échéant, vous pouvez corriger votre réglage à l'aide
2.
du sélecteur rotatif.
Si vous souhaitez annuler votre réglage, tournez le sélecteur
3.
rotatif vers la gauche pour le faire revenir à la valeur initiale.
Cuire dans des moules et sur des plaques
Moules
Nous recommandons d'utiliser des moules en métal de couleur
foncée.
Les moules en fer-blanc et les moules en verre augmentent le
temps de cuisson et le gâteau ne brunit pas uniformément. Si
vous désirez cuire vos gâteaux dans des moules en fer-blanc
avec la chaleur voûte/sole
d'enfournement 1.
Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez-vous sur
les indications et les recettes du fabricant. Les moules en
silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. Les
quantités de pâte et les indications des recettes peuvent
diverger.
Pour la cuisson sur un niveau avec le mode CircoTherm® Air
pulsé
placez un moule à cake toujours en diagonale (fig. A)
3
et un moule rond toujours au centre de la grille (fig. B).
KJ
, jusqu'à ce que les symboles
, jusqu'à ce que le symbole
KJ
%
, utilisez le niveau
KJ
et
3
11