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• La quantità di schiuma dipende
dall'angolo di inclinazione del bicchiere.
Posizionare il bicchiere in verticale man
mano che il livello della birra sale.
• Rilasciare il tirante (2) quando la schiuma
arriva al bordo del bicchiere, affinché la
birra smetta di uscire.
8. PULIZIA
Quando la botte è vuota, pulire a fondo il
distributore () prima di mettere una nuova
botte.
Nel caso in cui ci sia una botte senza
pressione installata, seguire questi
passaggi:
1. Spostare il coperchio dello scomparto
laterale (.4) del distributore verso il
basso e togliere il coperchio.
2. Estrarre l'unità a CO
2
della valvola regolatrice (3.) in senso
antiorario per chiuderla completamente.
3. Collocare un recipiente sotto il rubinetto
(.6) e spostare il tirante (2) verso di
sé. Uscirà della birra fino a svuotare
completamente la botte.
4. Ora si può procedere con le indicazioni
seguenti.
• Una volta espulsa tutta la birra,
premere il pulsante di apertura della
porta (.), aprire la porta ed estrarre
la botte con i tubi collegati.
• Scollegare i tubi connettori femmina
(8) e maschio (.3) premendo il tasto
bianco corrispondente mentre si
tirano i connettori.
• Svuotare il gas restante inserendo la
valvola di scappamento (0) in ogni
connettore (fig. P).
• Rimuovere l'adattatore dalla botte.
• Adesso bisogna pulire il distributore.
Esistono due modi per pulire il distributore:
1. - Riempire il mini pulitore (5) con acqua
calda e un po' di detersivo.
- Inserire il mini pulitore (5) nel tubo
connettore maschio (fig. R). Mentre si
sposta il tirante (2) verso di sé, premere
il mini pulitore a intervalli più volte. La
pressione farà scorrere l'acqua saponata
nel sistema.
e girare il filetto
34
- Ripetere questa operazione una
seconda volta solo con l'acqua, senza
nessun tipo di detersivo.
2. Se sono stati acquistati gli accessori
opzionali per CO
di Fagor, si può pulire
2
il distributore () nella maniera seguente:
- Riempire il flacone di pulizia () fino
a metà con acqua calda e un po' di
detersivo.
- Inserire l'adattatore della botte
standard (2) sul flacone di pulizia () e
collegare il tubo connettore femmina (8)
sull'adattatore maschio (2.3) e il tubo
connettore maschio (.3) sull'adattatore
femmina (2.2) (fig. Q).
- Girare il filetto della valvola regolatrice
(3.) in senso orario.
- Spostare il tirante (2) verso di sé e
far scorrere dell'acqua con sapone nel
sistema per circa 5 secondi.
- Ripetere questa operazione una
seconda volta solo con l'acqua, senza
nessun tipo di detersivo.
Nel caso in cui ci sia una botte
pressurizzata installata, compatibile con il
distributore Fagor, seguire questi passaggi:
1. Spostare il coperchio dello scomparto
laterale (.4) del distributore verso il
basso e togliere il coperchio.
2. Estrarre l'unità a CO
2
della valvola regolatrice (3.) in senso
antiorario per chiuderla completamente.
3. Collocare un recipiente sotto il rubinetto
(.6) e spostare il tirante (2) verso di
sé. Uscirà della birra fino a svuotare
completamente la botte.
4. Ora si può procedere con le indicazioni
seguenti.
• Una volta espulsa tutta la birra,
premere il pulsante di apertura della
porta (.), aprire la porta ed estrarre
la botte con i tubi collegati.
• Rimuovere l'adattatore dalla botte.
• Scollegare i tubi connettori femmina
(.4) e maschio (.3) premendo il
tasto bianco corrispondente mentre
si tirano i connettori.
• Adesso bisogna pulire il distributore.
Per pulire il distributore di questo tipo di
botte, seguire le istruzioni descritte al punto
. del caso botte senza pressione.
e girare il filetto
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