Evitare depressione / sovrapressione
Un'eventuale depressione o sovrapressione può causare l'apertura improvvisa di una finestra o di una porta e l'even-
tuale ferimento di persone
t Accertarsi che né la cappa aspirante né il sistema di aerazione creino una depressione o sovrapressione non consen-
tita
t Assicurare una sufficiente quantità di aria fresca in entrata. Ciò si ottiene, ad esempio, con le seguenti soluzioni:
– Interruttore di contatto per finestre WESCO
– Regolazione dell'aria in entrata WESCO
Influsso di cottura a fuoco
Nessun tipo di dispositivo di aerazione deve provocare una depressione che interferisca con il funzionamento dell'unità
di combustione Come valore di riferimento, durante il funzionamento di fornelli richiedenti aria ambientale, la depres-
sione dell'aria nel locale d'installazione dell'unità di cottura non deve essere superiore a 4 Pa. Con fornelli che non
richiedono aria ambientale il valore di riferimento è di 8 Pa.
La cappa aspirante sottrae aria alla cucina e agli ambienti adiacenti Verso gli ambienti abitativi possono così essere
spinti gas di combustione velenosi
t Nell'ambiente o nel sistema di aerazione assicurare una depressione massima (in base alle indicazioni riportate
sopra)
t Incaricare un fumista competente o rivolgersi al servizio di assistenza WESCO per valutare la correttezza del sistema
utilizzato
34