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SOLIS CREMINO
3. Entre-temps, verser dans un récipient environ 100 grammes de lait environ par cappuccino à préparer.
Le lait doit être froid, à peine sorti du réfrigérateur (pas chaud!). Choisir le récipient en tenant compte
que le lait va doubler ou tripler de volume
IMPORTANT: Utiliser du lait demi-écrémé à peine sorti du réfrigérateur.
4. Placer le récipient avec le lait sous la buse à cappuccino (fig. 18)
5. Plonger la buse à cappuccino dans le lait (5 mm environ) et tourner la commande de sortie vapeur en
sens inverse des aiguilles d'une montre, fig.19 (il est possible d'augmenter ou de diminuer la quantité
de vapeur qui sortira de la buse à cappuccino en tournant plus ou moins la commande).
Le lait commence à augmenter de volume et à mousser.
6. Quand le lait aura doublé de volume, plonger la buse à cappuccino profondément et continuer à chauffer
le lait (fig. 20). La température souhaitée étant atteinte (la valeur idéale est de 60° C) arrêter la vapeur
en tournant la commande vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre et éteindre l'interrupteur
vapeur (fig. 16). Pour arrêter la machine, appuyer sur l'interrupteur ON/OFF (l'interrupteur redevient
sombre) (fig. 14).
7. Verser le lait émulsionné dans les tasses contenant le café express. Le cappuccino est prêt: sucrer à
volonté et, éventuellement, saupoudrer de cacao.
NOTE: Remarque pour préparer le café après avoir monté le lait, refroidir d'abord la chaudière, sinon
le café sortira brûlé. Pour qu'elle refroidisse, poser un récipient sous la douchette, appuyer sur l'inter-
rupteur sortie café/eau et faire sortir l'eau jusqu'à ce que le voyant OK s'éteigne. Eteindre l'interrupteur
sortie café/eau chaude et préparer le café en suivant les instructions des paragraphes précédents.
IMPORTANT: nettoyer la buse à cappuccino après chaque utilisation. Procéder de la manière suivante:
1. Faire sortir un peu de vapeur pendant quelques secondes en tournant la commande de sortie vapeur (fig.19)
2. Dévisser la buse à cappuccino en sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 21) et la laver soigneuse-
ment à l'eau tiède.
3. S'assurer que les trois trous de la buse à cappuccino (fig. 22) ne sont pas bouchés. Eventuellement, les
déboucher avec une épingle.
4. Nettoyer le tuyau de sortie vapeur en faisant attention aux brûlures
5. Revisser la buse à cappuccino
PRODUCTION D'EAU CHAUDE
1. Mettre la machine en marche en appuyant sur l'interrupteur ON/OFF (l'interrupteur s'éclaire) (fig. 5).
2. Mettre un récipient sous la buse à cappuccino.
3. Dès que le voyant OK s'allume, appuyer sur l'interrupteur sortie café/eau chaude (fig. 8) tout en tournant
la commande vapeur en sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. 19): l'eau chaude sortira de la buse
à cappuccino; Pour arrêter la sortie d'eau chaude, tourner la commande vapeur dans le sens des
aiguilles d'une montre et éteindre l'interrupteur sortie café/eau chaude. Pour arrêter la machine, appuyer
sur l'interrupteur ON/OFF (l'interrupteur redevient sombre) (fig. 14).
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE POUR MOUTURE
Tous les 300 cafés environ, nettoyer le porte-filtre pour mouture de la façon suivante :
• Retirer l'elément avec dispositif émulsion crème
• Nettoyer l'intérieur du porte-filtre. Ne jamais le passer au lave-vaisselle.
• Dévisser le bouchon du dispositif émulsion crème (fig. 27) dans le sens indiqué par la flèche sur le bouchon.
• Retirer le dispositif émulsion crème du support en le poussant du côté du bouchon.
• Retirer le joint.
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