La technique qui vous donne confiance!
Photo 13
Photo 14
Photo 15
Desserrez ensuite les vis de la fixation (photo 15) avec une clé Allen n°8 et retirez les deux vis.
Vous pouvez maintenant soulever le couvercle. Le poser à plat sur une surface plane et lisse. Ne
pas le poser verticalement sur le chant !
7.1.2 Démontage de la couronne principale.
Pour tous les fours gaz à enfournement vertical, la couronne principale peut être désolidarisée du
fond. Pour le transport, la fermeture est sécurisée par une goupille. Pour enlever la couronne
principale, la goupille de protection doit être enlevée. Courbez celle-ci (photo 16) pour la mettre
horizontale et ainsi la retirer de la fermeture.
Photo 16
7.1.3 Enlever une couronne supplémentaire.
Si votre four est doté d'une couronne supplémentaire, et que vous deviez la retirer pour le
transport, poser la couronne principale ou supplémentaire à plat sur une surface plane, à moins
qu'il y ait un risque d'endommager les briques de cuisson. Ne pas poser les couronnes
verticalement sur champ.
7.2. Exemple de réglage pour l'enfournement.
Poser les 3 petits carrés réfractaires (photo 17) au fond du four, puis poser dessus une première
plaque d'enfournement (en option), (photo 22). Remarque : toutes les plaques et quilles doivent
être séchées au préalable. Voir chapitre 5.9 !
Il est recommandé de poser chaque plaque sur trois points d'appui. (photo 19).
Placer toujours une quille sur une autre, c.a.d. dans le même axe afin d'éviter de déformer ou de
fissurer les plaques.
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