Plaque De Cuisson En Acier; Plaque De Cuisson En Vitro-Céramique - LOHBERGER LIGNA THERM MONO LM 40 Mode D'emploi

Plaque de cuisson en acier

Remarques sur l´entretien et la conservation
de la plaque de cuisson en acier
La surface des cuisinières avec une plaque de cuisson en acier polie a
été huilée pour la protéger contre la corrosion.
Premier chauffage
Avant la première mise en marche, essuyez la protection contre la
corrosion de la plaque de cuisson. Par contre, veuillez ouvrir la fenêtre
lors du premier chauffage, car en premier temps cette protection
contre la corrosion développe une fumée et odeur désagréables, mais
sans danger.
De plus, un changement de couleur typique pour l´acier en chauffant
part de l´endroit le plus chaud de la plaque de cuisson en acier
jusqu´au bord de la plaque. Avec chaque mise en marche, ce
changement de couleur devient de plus en plus régulier.
Nettoyage
Nettoyez votre plaque de cuisson en acier après le chauffage quand
elle est encore chaude.
Pour le nettoyage, utilisez des abrasifs traditionnels en poudre ou
liquides. Enlevez les encroûtements tenaces avec la toile de nettoyage
ajoutée (attention: respectez la direction des tranchants de la plaque
de cuisson en acier; ne pas utiliser pour la vitro-céramique, l´émail et
le plastique)
Essuyez ensuite avec un chiffon humide et laissez sécher la plaque de
cuisson Ceci est évidemment plus vite fait lorsque le four est encore
chaud. Veuillez ensuite graisser avec une huile désacidifiée (p. ex.
pour machines à coudres ou pour armes) ou avec un peu de
margarine.
Ne laissez pas de casseroles ou de poêles sur la plaque de cuisson
froide. Car des bords rouillés difficiles à enlever se formeraient!
Conservation
Si votre four reste longtemps inutilisé, il est préférable de graisser la
plaque de cuisson après le nettoyage avec de l´huile désacidifiée ou
un peu de margarine. Avant la prochaine utilisation, essuyez de
nouveau la plaque de cuisson!
Si vous respectes ces remarques, vous évitez la formation de rouille et
de taches sur la plaque de cuisson et votre four conservera son aspect
d´origine.
Veillez à ce que les joints dilatables de la plaque de cuisson en acier
soient toujours libres d´encroûtements pour garantir une dilatation de
la plaque lors de l´effet calorifique. Des restes d´un repas secs ou des
parties de crasse dans les joints peuvent faire gondoler la plaque de
cuisson en acier.
⇒ Aucune garantie!
Plaque de cuisson en vitro-céramique
CERAN® - qu´est-ce que c´est?
Les plaques de cuisson en vitro-céramique de l´entreprise SCHOTT
de Mayence (Allemagne) sont très résistantes à la température et
surmontent également des chocs de températures abrupts jusqu`à
750°C.
CERAN est insensible contre les charges méchaniques normales
®
d´une cuisine. De plus, la vitro-céramique de 4 mm de diamètre est
très perméable à la chaleur. Elle laisse presque complètement passer
la chaleur de la radiation, mais ne laisse s´évacuer que peu de chaleur
sur les côtés.
Les plaques de cuisson CERAN
sont visibles.
Instructions d´entretien et conseils pratiques
pour les plaques de cuisson en vitro-
céramique
Veuillez nettoyer vos plaques de cuisson en vitro-céramique à fond
avant la première utilisation et plus tard, régulièrement quand elles
sont tièdes ou froides. Evitez de laisser brûler des saletés.
Conseils pour le nettoyage:
• Essuie-tout ou torchon propre
• Raclette à rasoir (attention: uniquement pour le haut! N´enlevez en
aucun cas des résidus de combustion de la partie inférieure
(rugueuse) de la plaque, car en même temps vous gratteriez les
inégalités, ce qui mènerait à des égratignures (érafflures).
• Produits nettoyants usuels pour vitro-céramique
Le degré de pollution respectif détermine le choix du
produit:
• Essuyez les légères saletés qui n´ont pas encore été brûlées, avec
un torchon humide.
• Enlevez les grosses saletés collées tout simplement avec la
raclette à rasoir. Nettoyez le calcaire, les marques d´eau, les
taches de graisse et les changements de couleur irisés métalliques
avec un produit nettoyant à vitro-céramique usuel.
En général, il faut essuyez les résidus de produits de nettoyage
complètement (même si le mode d´emploi indique le contraire), car ils
peuvent être décapants lors d´un nouveau chauffage. A la fin, veuillez
sécher. Lors d´une utilisation correcte, la plaque de cuisson en vitro-
céramique conserve son aspect d´origine.
Important
• N´utilisez jamais des produits de nettoyage grattants ou agressifs,
comme p. ex. aérosols pour barbecue et intérieur du four,
détachants, dissolvant de rouille, sables de récurage, éponges ave
surface grattante.
• Des égratignures peuvent également se former, quand p. ex. des
grains de sable venant des légumes préalablement lavés se
trouvent sous la casserole qu´on glisse sur la plaque.
• Les fonds de casseroles et de poêles peuvent avoir des bords et
des arêtes laissant des laides traces en les tirant ou grattant et
frottant sur la surface en vitro-céramique. Ceci est surtout valable
pour les casseroles en fonte et en émail.
• Veillez à ce que les casseroles aient un fond propre et sec en les
posant sur les plaques. Evitez de laisser complètement s´évaporer
le contenu des casseroles en émail.
Seite 22
sont faciles à nettoyer et les flammes
®