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TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
OFF
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
CONVECTION
NATURELLE
GRIL
TURBO GRIL
CHALEUR PULSÉE
NETTOYAGE
AUTOMATIQUE
CONVECTION
FORCÉE
FONCTIONS
SPÉCIALES
RÉGLAGES
RECETTES
BOUTON FONCTIONS
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
Pour préchauffer le four rapidement.
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utiliser le 3ème
gradin. Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec garniture
liquide, utiliser au contraire le 1er ou le 2ème gradin. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four.
Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les
légumes ou dorer le pain. Nous suggérons de positionner le plat sur le
4ème ou le 5ème gradin. Pour cuire les viandes, nous conseillons d'utiliser
une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 3ème/4ème
gradin en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Pla-
cez-les sur les gradins centraux. Nous conseillons d'utiliser une lèchefrite
pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 1er/2ème gradin en ajou-
tant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette
fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche (lorsque cet accessoire
est présent).
Pour cuire simultanément sur plusieurs gradins (trois maximum) des ali-
ments, mêmes différents, nécessitant la même température de cuisson
(ex. : poisson, légumes, gâteaux). La fonction permet de cuire sans trans-
mettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utiliser le 3ème gradin pour les
cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4ème pour les cuissons sur deux
gradins, le 1er, 3ème et 5ème pour les cuissons sur trois gradins. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four.
Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen
d'un cycle à très haute température (environ 500°). Il est possible de sélec-
tionner parmi deux cycles de nettoyage automatique : un cycle réduit
(Pyro Express) et un complet (Pyro). Nous suggérons d'utiliser le cycle
complet uniquement en cas de four très sale et le cycle réduit si l'on utilise
la fonction à des intervalles réguliers.
Cuisson des viandes, des tourtes fourrées (cheese cake, strüdels, tartes aux
fruits) et des légumes farcis sur une seule plaque. Cette fonction permet
une ventilation discontinue et délicate qui évite le dessèchement des ali-
ments. Il est conseillé d'utiliser le 2e gradin. Il n'est pas nécessaire de pré-
chauffer le four avant la cuisson.
Voir FONCTION SPÉCIALES.
Pour régler l'afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore,
économie d'énergie).
Pour sélectionner 30 recettes différentes pré-introduites (voir livre de
recettes annexé). Le four programme automatiquement la température, la
fonction et la durée de cuisson optimales. Il est important de suivre exac-
tement les conseils sur la préparation, les accessoires et les gradins à utili-
ser rapportés dans le livre de recettes.
FR58
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