SEVERIN DG 2423 Mode D'emploi page 23

toma eléctrica después de su utilización;
permita que transcurra sufi ciente tiempo
para que se enfríe el aparato.
Consejos útiles
– Para asegurar una correcta circulación
del vapor, asegúrese de que los trozos
de alimentos están homogéneamente
distribuidos y sufi cientemente separados
entre sí dentro del recipiente para la
cocción.
– El tiempo de cocción depende en gran
medida de varios factores como el tamaño,
la calidad, la consistencia y la naturaleza
de los alimentos a cocinar, así como de la
separación entre los trozos.
– Generalmente, se consigue el mejor
resultado cuando los trozos son de tamaño
similar. Sin embargo, si Vd. necesita cocer
trozos de distinto tamaño, los trozos más
grandes se deben colocar en el recipiente
inferior.
– Si necesita colocar distintos tipos de
alimentos en los recipientes para la
cocción, asegúrese primero de que sus
sabores no son incompatibles.
– Además, cuando cocine distintos tipos
de alimentos que requieren distintos
tiempos de cocción, coloque los alimentos
con mayor tiempo de cocción en el
recipiente inferior. Para asegurarse de
que todos los alimentos estarán listos a la
vez, recomendamos el siguiente método:
primero empiece a cocer los alimentos
más grandes (es decir, aquellos alimentos
que se colocarán en el recipiente inferior),
hasta que el tiempo restante para fi nalizar
su cocción coincida con el tiempo
necesario para cocer el resto de alimentos;
coloque entonces el resto de recipientes
para la cocción.
– Cuando cocine
de alimentos, a mitad del proceso de
cocción levante la tapa con precaución,
gire los alimentos y vuelva a colocar
la tapa. Cuidado: tenga cuidado del
vapor expulsado. Existe peligro de
quemaduras.
– El jugo recogido en la bandeja receptora
de jugos durante el proceso de cocción
podrá utilizarse para preparar salsas, etc.
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mayores cantidades