Fagor F-110 Manuel D'utilisation page 9

interior 19/7/06
6. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
• Retire o cesto (4) e coloque a aba (3) na
posição de trabalho (Fig. 2). Para isso,
aperte a aba e insira-a no seu
alojamento (Fig. 2).
• Elimine todo o material de embalagem
que exista no interior da cuba.
Limpe com á saponácea o cesto e a cuba.
Escorra e seque bem antes de voltar a
montá-los (Ver ponto "Limpeza").
NÃO SUBMIRJA A FRITADEIRA EM ÁGUA
7. MODO DE EMPREGO
• Coloque o aparelho sobre uma
superfície horizontal plana e estável,
afastada pelas extremidades e não
deixe que o cabo fique pendurado pela
extremidade da mesa ou suporte, nem
que toque em superfícies quentes.
• Retire o cabo do seu alojamento na
parte posterior da fritadeira.
• Retire a tampa (1) fixando-a pela aba (2).
• Antes de encher a fritadeira com óleo ou
gordura, todas as peças devem estar
montadas e completamente secas.
• Verta óleo ou gordura na cuba, entre o
nível mínimo e o nível máximo que
aparece gravado no seu interior. Se
utilizar gordura sólida, deve derretê-la
primeiro num recipiente, antes de vertê-
la na fritadeira (Consultar "Utilização
com gordura sólida").
• Não misturar diferentes tipos de óleo
ou gordura. Não adicionar óleo ou
gordura novos no óleo ou gordura
usados.
• Ligue a fritadeira à rede.
• Seleccione a temperatura necessária
utilizando o regulador de controlo de
temperatura. A luz piloto acender-se-á e
o elemento aquecedor da fritadeira
começará a funcionar.
Atenção: deve pré-aquecer a fritadeira 15
minutos depois de começar a funcionar
com o intuito de alcançar a temperatura
seleccionada. Durante este tempo, a luz
piloto acender-se-á e apagará 3 ou 4
ciclos. Depois de 15 minutos, a
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temperatura do óleo é estável, portanto,
pode utilizar-se para fritar os alimentos.
Este passo pode fazer com que a fritadeira
tenha um melhor rendimento.
• Na altura de seleccionar a temperatura
guie-se pela informação da embalagem
do alimento a fritar ou pela tabela
orientativa que aparece na fritadeira.
• Quando o indicador se apagar (10-15
minutos), o óleo/gordura, terá adquirido
a temperatura seleccionada. O indicador
luminoso continuará apagando-se e
acendendo-se com os ciclos do
termóstato, durante todo o tempo de
fritura.
Se se desejar fazer várias frituras
seguidas, antes de começar a fritadura
da seguinte porção de alimentos, deve-
se esperar até que o indicador luminoso
se apague.
• Introduza o cesto com os alimentos no
óleo lentamente, para evitar que a água
dos alimentos faça transbordar o óleo.
• Vigie o processo de fritura.
Depois de fritar
• Retire o cesto da cuba, sacuda-o um
pouco e engate-o na posição de
escorrido (Fig. 3). Ponha os alimentos
numa fonte em cujo fundo se tenha
posto uma folha de papel de cozinha
absorvente. Enquanto faz isto, o óleo
terá tempo de recuperar a temperatura
adequada para uma nova fritura (quando
o indicador luminoso voltar a apagar-se).
• Extraia as partículas soltas tenham
podido desprender-se dos alimentos
fritos e estejam no óleo, valendo-se de
um coador. Ao deixá-los a tostar poderia
ter um efeito adverso sobre a qualidade
do óleo.
• Quando tiver terminado com as frituras,
rode o interruptor do termóstato à
posição "0" e desligue o aparelho da
rede. Se a fritadeira for utilizada a meio
termo, submirja o cesto no óleo e
coloque a tampa para proteger o óleo.
• Espere que o óleo esfrie completamente
antes de proceder à desmontagem e
limpeza da fritadeira.
• Se a fritadeira não for utilizada de forma
continuada, é conveniente que o óleo ou
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