weasy TB600 Manuel D'utilisation page 45

• Lavare il cestello con acqua calda o detersivo.
Risciacquare e asciugare con cura.
• Non immergere l'apparecchio in acqua e non lavarlo
direttamente con acqua.
• Sollevare la friggitrice con l'aiuto delle maniglie di
trasporto.
• Conservare la friggitrice con il coperchio chiuso. Ciò
manterrà l'interno del grasso friggitrice pulito e privo
di polvere.
CONSIGLI PRATICI
1. OLII E GRASSI
• Utilizzare sempre olii e grassi in grado di resistere alle alte temperature.
• Non mischiare tipi diversi di olio o grasso.
• Cambiare l'olio o il grasso quando diventa marrone dopo la cottura.
2. PREPARAZIONE IL CIBO
• Qualunque sia la ricetta utilizzata, il cibo deve essere perfettamente asciutto: questo eviterà
schizzi e renderà l'olio o grasso più duraturo.
• Durante la preparazione di cibi a base di patate (patate, patatine, ecc), tagliarli e poi lavarli
in acqua fredda per rimuovere l'amido. Asciugarli con cura. Questo fermerà gli schizzi.
3. COTTURA
• Non riempire troppo il cestello. Questo farà abbassare la temperatura dell'olio e renderà il
cibo troppo grasso.
• Non mantenere l'olio ad alta temperatura per lunghi periodi. Altrimenti perderà le sue
proprietà.
• Impostare il regolatore di temperatura sulla temperatura più bassa durante l'attesa tra due
cotture.
• Non lasciare il cibo cotto nel cestello troppo a lungo. I vapori potrebbero far perdere la
freschezza e renderli molli.
• I surgelati possono essere cotti nel cestello senza essere scongelati.
4. DOPO COTTURA
• L'olio o il grasso possono essere lasciati nella friggitrice con il cestino e il coperchio. Non
perdono le loro proprietà.
• Cambiare il grasso o olio con regolarità, dopo circa 20 cotture.