graisse de friture liquide. De la graisse de friture solide
peut également être utilisée. Dans ce cas, il faut faire
particulièrement
n'éclabousse pas et que l'élément chauffant ne
surchauffe pas (voir le chapitre Graisse de friture solide et
Astuces).
• Ne mettez jamais la friteuse en marche si elle n'est pas
remplie d'huile ou de graisse.
• Utilisez uniquement de l'huile ou de la graisse qui ne
mousse pas et convient à la friture. Cette information est
montrée sur l'emballage ou l'étiquette.
• La friteuse doit être remplie d'huile ou de graisse entre
les deux marques à l'intérieur du récipient. Avant de
mettre la friteuse en marche, assurez-vous qu'elle soit
suffisamment remplie de graisse ou d'huile.
• Un coupe-circuit thermique de sécurité éteint la friteuse
en cas de surchauffe (voir le chapitre Sécurité). Ces
instructions indiquent les quantités maximales pour la
friture et ne doivent pas être dépassées (voir tableau).
• De la vapeur chaude est libérée pendant la friture. Gardez
une distance de sécurité loin de la vapeur.
• Lorsque la friteuse est utilisée, elle doit être tenue hors de
portée des enfants. Ne laissez pas le cordon pendre au
bord d'une table ou d'un plan de travail sur laquelle se
trouve la friteuse.
• Après utilisation, réglez le thermostat au minimum (en
tournant le thermostat à fond dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre).
• Débranchez la prise de courant et laissez l'huile ou la
graisse refroidir. Ne déplacez pas la friteuse jusqu'à ce
qu'elle ait refroidi ainsi que son contenu.
• Les pièces endommagées ne doivent être remplacées
attention
à
ce
que
la
graisse