Table des Matières
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Informations générales
Récipient de cuisson
Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser les acces-
soires faisant partie de l'étendue de la livraison du cui-
seur vapeur.
–
Placez les aliments dans la coupelle perforée,
–
utilisez le collecteur pour recueillir l'humidité de
cuisson, celle–ci peut par exemple être utilisée
comme pour la préparation d'une sauce.
Attention! Les aliments et le récipient de cuis-
son à la vapeur sont chauds.
Vous pouvez également utiliser d'autres réci-
pients en vitrocéramique, porcelaine ou plasti-
que résistant à la chaleur. Respectez les in-
dications du fabricant.
Les asperges peuvent par exemple être cuites sur une
plaque dans le cuiseur vapeur et ensuite dressées.
Le ris, les terrines et les pâtes ne sont pas cuits à la va-
peur dans la coupelle perforée.
N'utilisez pas d'assiettes ni de soucoupes en
carton, elles ne résistent pas à l'humidité.
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