Work Sharp 176915-65 Mode D'emploi page 69

Mode D'emploi 69
Étape 3
Répétez l'étape 2 en
utilisant le côté gauche du
guide. Répétez les étapes
2 et 3 en effectuant 5
passes par côté (10 passes
au total).
Votre couteau devrait maintenant être suffisamment affûté pour
couper une tomate sans déchirer la peau.
Si vous le voulez, vous pouvez utiliser la courroie d'affûtage 6000
de couleur violette pour affiner le tranchant et ainsi obtenir des
résultats encore plus incisifs!
Étape 4
Courroie: 6000 VIOLETTE
Enlevez la courroie rouge et remplacez-la par la courroie violette.
Répétez les étapes 2 et 3 tout en alternant entre le côté gauche et le
côté droit (5 passes par côté, 10 au total) jusqu'à ce que le couteau soit
parfaitement aiguisé.
REMARQUE : Lors d'un réaffûtage, utilisez la courroie rouge pour
effectuer 1 à 2 passes par côté, puis la courroie violette pour
effectuer 5 passes de rodage par côté.
AFFÛTAGE RÉ AFFÛTAGE
P220 6000 P220 6000
ROUGE VIOLETTE ROUGE VIOLETTE
× × × ×
10 10 2 10