Conduzione; Selezione Dell'altezza Di Cestello; Altezza Di Cestello; Numero Di Cestelli Impilatori Supplementari - Hupfer KO / 50 - 50 Mode D'emploi

Conduzione

Selezione dell'altezza di cestello

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Altezza di cestello

Tipo di cestello
Cestello base
Cestello da 75
Cestello da 115
Il cestello di base è una dotazione standard. La scelta fra i due altri tipi di ce-
stelli per l'ulteriore impilaggio dipende dalle stoviglie da impilare (v. Capitolo
«Calcolo della capacità»).
In generale, i cestelli da 115 conseguono capacità superiori. Un'eccezione è
costituita da stoviglie suddivise in scomparti e dotate di coperchio, con altezza
complessiva compresa fra 55 mm e 65 mm.
La quota massima di carico dei cestelli deve porsi a ca. 3 - 5 mm al di sotto del
bordo superiore del cestello; in caso contrario può verificarsi la rottura di stoviglie.
Dopo aver prelevato il cestello di base - ad es. per la pulizia - occorre reinse-
rirlo con l'apertura rivolta verso l'alto.
Se si effettua una disposizione diversa, le pattelle di guida in dotazione agli an-
golari del cestello, che presentano una sporgenza di 15 mm, vengono sospin-
te nel lamierato di fondo dall'elevato peso delle stoviglie, provocando
danneggiamenti o subendo esse stesse dei danni. Ciò provoca inoltre una ri-
duzione della capacità complessiva.

Numero di cestelli impilatori supplementari

Numero di cestelli di impilaggio supplementari e sporgenza del cestello
per una quota di prelievo costante:
con calotta e riscaldamento
ad aria di ricircolazione
Qualora con i modelli riscaldati ad aria di ricircolazione le stoviglie del cestello
superiore debbano parimenti essere riscaldate alla temperatura prescritta, oc-
corre impiegare una calotta. La sporgenza del cestello superiore può essere
al massimo di 50 mm.
Numero dei cestelli di impilaggio supplementari e sporgenza del primo
cestello superiore con lieve sovraimpilaggio:
senza calotta
con calotta in plastica,
senza riscaldamento
con calotta in CNS,
senza riscaldamento
Anche per le unità prive di riscaldamento, per ragioni di sicurezza non è am-
messo un sovraimpilaggio superiore ai valori indicati in questa tabella.
Impilatori chiusi a cestello
Altezza di cestello
150 mm
75 mm
115 mm
cestelli da 75
8
(35 - 50 mm)
cestelli da 75
9
(110 - 150 mm)
9
(110 - 150 mm)
9
(110 - 114 mm)
Altezza utile
140 mm
65 mm
105 mm
cestelli da 115
5
(35 - 50 mm)
cestelli da 115
6
(125 - 150 mm)
6
(125 - 150 mm)
5
(35 - 114 mm)
43.3000.7