Receta
Función
Tartas saladas
(tarta de verdura,
quiche)
Volovanes, cana-
pés de hojaldre
Lasaña, pasta al
horno, canelones,
budines
Cordero, ternera,
buey, cerdo 1 kg
GENTLE
Pollo, conejo, pato
1 kg
GENTLE
Pavo, oca 3 kg
Pescado al horno/
en papillote (lomo,
entero)
Verduras rellenas
(tomates, calabaci-
GENTLE
nes, berenjenas)
Pan tostado
Filetes, rodajas de
pescado
Chorizos, pinchos,
costillas, hambur-
guesas
Pollo asado
1-1,3 kg
Rosbif poco hecho
1 kg
Pierna de cordero /
cerdo
Pre-
Nivel (desde
calentado
la base)
Sí
3
Sí
1-4
Sí
3
Sí
1-4
Sí
3
Sí
2
Sí
3
Sí
2
Sí
3
Sí
2
-
5
-
4
-
5
-
2
-
2
-
3
-
3
ES83
Temp.
Tiempo
Accesorios y notas
(°C)
(min)
180-190
40-55 Molde sobre parrilla
Nivel 4: molde sobre parrilla
(invierta los niveles a mitad
180-190
40-55
de la cocción)
Nivel 1: molde sobre parrilla
190-200
15-40 Grasera, bandeja pastelera
Nivel 4: bandeja sobre
parrilla
180-190
20-40
Nivel 1: grasera/bandeja
pastelera
190-200
45-55 Bandeja sobre parrilla
Grasera o bandeja sobre
180-190 80-120
parrilla
Grasera o bandeja sobre
200-220 50-100
parrilla
Grasera o bandeja sobre
190-200 80-130
parrilla
Grasera o bandeja sobre
180-200
40-60
parrilla
170-190
30-60 Bandeja sobre parrilla
3 (Alto)
3-6
Parrilla
Nivel 4: parrilla (invierta el
20-30
alimento a mitad de la
2 (Medio)
cocción)
20-30 Nivel 3: grasera con agua
Nivel 5: parrilla (invierta el
2-3
alimento a mitad de la
(Medio-
15-30
cocción)
Alto)
Nivel 4: grasera con agua
Nivel 2: parrilla (invierta el
Medio
55-70
alimento a dos tercios de la
cocción)
Nivel 2: asador rotativo (si lo
3 (Alto)
60-80
incluye)
Bandeja sobre parrilla
(invierta el alimento a dos
2 (Medio) 35-45
tercios de la cocción si es
necesario)
Grasera o bandeja sobre
parrilla (invierta el alimento
2 (Medio) 60-90
a dos tercios de la cocción si
es necesario)