Table des Matières
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VARIATIONS DU GATEAU AU BEURRE
Gâteau au beurre au citron ou à l'orange :
Ajouter l'écorce d'un citron ou d'une orange au mélange beurre, vanille et
sucre. Continuer la recette à partir de l'étape No. 3.
Gâteau au beurre au chocolat :
Faire fondre 2 on. (60 g) de chocolat non-sucré et l'ajouter au lait. L'incorporer
au mélange.
Glaçage
1/3 tasse (75 ml)
4 tasses (1 l)
Pincée
3 à 4 c. à table (60 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml)
Placer tous les ingrédients dans le bol et mélanger à la position "LO" jusqu'à
ce que le mélange soit crémeux et léger.
Crêpes
1 1/2 tasse (375 ml)
Pincée
2
1 1/4 tasse (310 ml)
1 c. à table (15 ml)
1. Placer tous les ingrédients dans le bol. Mélanger à la position "LO"
pendant 2 minutes, jusqu'à consistance lisse.
2. Laisser reposer pendant une heure.
3. Graisser un poêlon et préchauffer.
4. Verser environ 1/3 de tasse (75 ml) du mélange dans le poêlon.
5. Faire cuire jusqu'à ce que le dessous soit légèrement bruni, retourner
et faire cuire l'autre côté.
Rouler les crêpes chaudes et les saupoudrer de sucre à glacer. Servir.
de beurre ou de margarine
de sucre à glacer
de sel
de vanille
de farine
de sel
œufs
de lait
d'huile
10
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